蒸し豚と春菜の香味だれ
beteko @betelo0423
・塩麹で蒸した豚バラが、ふっくらやわらか＆
旨みたっぷり！
・蒸籠で仕上げることで、簡単＆素材の風味を
逃さずヘルシー。
・春野菜をシンプルに味わいたい時に❤️
アプリでひらく作り方
- 1
蒸し器にキャベツ・豚バラ・セルバチコの順に並べて塩麹を回しかける。
- 2
中火で10分蒸したら出来上がり。
- 3
つけだれを作って添える。
- 4
※追記: 野菜と肉から出た蒸し汁は卵とネギトッピングのシメの雑炊で❤️（玉ねぎ糀 小さじ1で塩味調整）
-
コツ・ポイント
✴︎ 塩麹のまろやかさと豚バラのとろける脂、キャベツとセルバチコのさっぱり感に、ごま入りナンプラーだれの香ばしさ…絶品であっという間に完食でした！
✴︎ルッコラやパクチー、ネギなどの香草を一緒に蒸すと薬味代わりになって味に奥行きが出ます。
リアクション
似たレシピ
蒸し豚
豚を蒸しただけのものですが激うまです。箸で切れる柔らかさ。
☆塩麹DE昆布締め蒸し豚☆
塩麹でお肉やわらか！ほんのり昆布風味の蒸し豚です☆
フライパンで。塩麹蒸し豚♪
フライパンで、じっくり焼いてみました。塩麹のおかげで、柔らかさ、旨味たっぷり！
いちごてんと 
塩麹で柔らかヘルシー蒸し豚
塩麹で豚肉が柔らかくて美味しいです！もやしもたっぷりでヘルシーですよ^ ^
❀蒸し豚❀さっぱりトマトだれでどうぞ♪
塩と酒だけで下味をつけた、シンプルな蒸し豚です。さっぱりトマトだれで召し上がれ♡
豚バラブロック肉で簡単蒸し豚
簡単やわらかい蒸し豚。糖質制限中の作り置き、お弁当にも便利です。
蒸し豚バラのサムジャンタレ
蒸した豚バラは茹で上げより噛みごたえあり、サムジャンで作ったタレで御飯も進みます。
キムチの為のシンプル蒸し豚♡
キムチをのせて食べるので塩などはせずシンプルに♪じっくり蒸して脂分を落としコラーゲン摂取(*´Д｀人)❤
柔らか蒸し豚でヘルシー♡サムギョプサル
蒸し豚なら脂も飛び散らず、余分な脂肪も落とせてヘルシーです。
ぽん酢でさっぱり！塩豚バラ肉の蒸し豚
簡単塩豚のレシピも☆蒸す事で余分な油と塩が落ちてヘルシーに☆塩豚を使う事でコクが残ります！
ムーア 
ぷるるん美味しい★蒸し豚
ゆっくりと蒸しあげた美味しい蒸し豚に三つ葉醤油のつけダレがさらに美味しい！
簡単‼塩麹の蒸し豚☆
安い豚肩ロース肉で柔らか蒸し豚を作ってみませんか？
まーちんたん 
蒸し豚バラ巻き 酢味噌ソース
野菜を豚バラで巻き、さっと蒸した簡単料理！
しっとり。春キャベツで蒸した蒸し豚サラダ
春キャベツたっぷりとともに蒸した豚バラ塊を切って並べるだけの簡単サラダ。糖質制限さんにぜひ。朝ごはんにも。
シリコンスチーマーで蒸し豚
面倒なことなく簡単においしい蒸し豚ができます。合わせるドレッシングによっていろいろな味が楽しめますよ。
韓国風☆蒸し豚
手間なし簡単に作れて美味しい蒸し豚です(*´ω｀*)韓国では皮付きを使うので、本格的に作りたい方は皮付き豚でどうぞー❤
簡単♪ヘルシージューシー蒸し豚キャベツ
豚とキャベツを蒸すだけです!! 油いらずでヘルシーに、豚でキャベツに旨みを移して美味しくいただきます。
ごーぷら 
蒸し豚で☆豚バラと赤レンズ豆の煮込み
蒸し豚( ID:18397963 )リメイク。両面焼いてレンズ豆とともに煮込みます。蒸し豚ではなく生の豚バラからも作れます
簡単蒸し豚 2種類のタレで
簡単柔らかな蒸し豚です。脂も墜ちてヘルシーです。さっぱりしているので、濃いめのタレをつけて、召し上がれ。
居酒屋しげ 
即席ポッサム（蒸し豚）
蒸し豚と塩漬け白菜、そして野菜たっぷりのジャンを包んで食べます！！
春きゃべつを食べよう☆蒸し豚と共に☆
蒸したので、野菜をたくさん食べれますよ☆
豚バラブロック☺蒸し豚の香味ねぎダレ❤
激安豚バラブロックを今日は蒸して柔らかーく仕上げてみました☺
蒸し豚・夏野菜といっしょに
豚肉をさっと蒸してやわやわ＆ふんわりジューシー。蒸すことによって肉の脂も落ちてヘルシー。野菜もたっぷりいただけます。
蒸し豚と、美味しい食べ方♡
フライパンで脂を落としたプルプル蒸し豚を作ったら、たっぷり野菜で更に美味美味♪
レンジ蒸し豚
レンジで簡単、野菜たっぷり蒸し豚。
トヨｐママ 
しっとり蒸し豚で和風ポッサム☆
しっとりむっちり♡美味しくて時短簡単ほったらかしで出来る蒸し豚♡野菜に巻いて刻み生姜で頂きます
夏のサッパリ☆蒸し豚の冷しゃぶサラダ
豚とキャベツを一緒に蒸した冷しゃぶ風のサラダを紹介します。蒸したキャベツに豚のスープが移り意外に美味しいです。
梅ご飯と蒸し豚のヘルシー丼バルサミコ風味
梅ご飯に塩麹に漬けた蒸し豚と、彩り野菜をバルサミコ酢ソースで頂く一品。ふんわりとやわらかな酸味と旨味がたまりません☆
蒸し豚のまきまき
たたいたササミに変えればなおヘルシー★巻いて蒸しておけば、冷蔵庫で保存も数日はきくので夕飯のあと１品にどうでしょうか？
蒸し白菜＆蒸し豚の柴漬けソース
簡単柴漬けソースを、さらに簡単な蒸し白菜＆蒸し豚に合わせてみました♪時短メニュー★★★
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24634042
