アプリでひらく作り方
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ピーマンは破裂防止につまようじで数か所刺す
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出汁でピーマンを炊き
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煮えたら冷やして味をしみ込ませる
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器に移し、おろし生姜を添え完成です。
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
ピーマン生産日本一の神栖市の特番を見て作ってみました。テレビ出演のお母さんが酒、みりん、醤油、砂糖をどばどばと豪快に入れている姿をみて、出汁は要らないのかと思い込みで作りました。ピーマンをかんだ時に出てくるスープが美味しいな！
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