アプリでひらく作り方
- 1
ふきは塩をかけて板ずり後熱湯で下茹でする
- 2
ふきの下茹で後、スジを取り除き、2cm幅ほどに切る
- 3
しいたけは厚めに切って、油を入れずに焼く
- 4
しいたけに水分が出てきたらオリーブオイルとふきを入れて炒める
- 5
薄口醤油とペッパー、岩塩を加えて炒めて、完成
-
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