ごはんがすすむ♪豚こまと青じその唐揚げ風

Keiboubou
Keiboubou @keibou

しっかり味がしみこんだごはんがすすむおかずです。青じその風味が爽やか♪ お弁当にも◎

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. 豚こま 300g
  2. 青じそ 10枚
  3. ★醤油 大さじ1.5
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ごま 大さじ1/2
  6. おろしにんにく 小さじ1
  7. おろししょうが 小さじ1
  8. 片栗粉 大さじ4
  9. 油(揚げ焼き用) 適量

作り方

  1. 1

    青じそはせん切りにする。
    豚肉に★をもみ込む。青じそも加え混ぜる。

  2. 2

    3~4cmくらいの大きさにして片栗粉をまぶす。(約15個できる)

  3. 3

    フライパンに油を1~2cm入れ、170~180℃で返しながら揚げ焼きにする。

  4. 4

コツ・ポイント

・片栗粉はしっかりまぶしつけます。
・揚げる時は焦げやすい(色がつきやすい)ので気をつけます。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

Keiboubou
Keiboubou @keibou
に公開
料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007*blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
もっと読む

似たレシピ