新玉、トマトと塩麹のピラフ風
あずき🫘 @cook_40613616
塩麹には疲労回復効果のあるビタミンB1が豊富だとテレビでやっていたのを見て、玉ねぎ追加のアレンジを加えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米をとぎ、30分以上浸水させる
- 2
トマトはヘタを取り半分に切る。玉ねぎは薄皮を剥き、1〜2cm角に切る。
- 3
①のお米を炊飯器に入れ水は1合の目盛りより2〜3mmほど少なめに入れ、塩麹を溶き、軽く混ぜ合わせ②の具材を入れ炊飯する。
-
コツ・ポイント
野菜から水分が出るので炊飯する際のお水は少なめに！ベーコンを入れても美味しいと思います♪
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