豚肉の卵とじ丼

うさこ
うさこ @usako_kitchen
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材料

2人分
  1. 豚コマ肉 200グラム
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. 1個
  4. 砂糖 少々
  5. 麺つゆ 適量
  6. ごはん 丼2杯分
  7. 小ネギ(飾り) あれば

作り方

  1. 1

    豚コマ肉をフライパンで炒める(テフロンなら油は不要です)

  2. 2

    玉ねぎを薄い半月切りにする

  3. 3

    フライパンに玉ねぎを加えて炒める

  4. 4

    砂糖、麺つゆを加えてふたをしてしっかり加熱する

  5. 5

    卵を溶き入れる

  6. 6

    丼にごはんを盛り、具をのせる。お好みで小ネギを飾る

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うさこ
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