アサリの酒蒸しバター炒め

どら猫
どら猫 @cook_40428232
京都

お酒好き🩷の一品。フライパンで簡単調理できます。美味しく出来上がりました。

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材料

アサリ20個
  1. アサリ 20個
  2. ニンニク 1片
  3. 醤油 大さじ1/2
  4. 50ml
  5. 有塩バター 10グラム
  6. セリ 適量
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    アサリは砂抜きします。

  2. 2

    ニンニクはみじん切りにします。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を加え、ニンニクを弱火で約2分炒めます。

  4. 4

    アサリと酒を加え蓋をし、中火で加熱する。

  5. 5

    アサリの貝殻が開いたら、醤油、バターを加える。

  6. 6

    全体的に味がなじんだら、お皿に移しパセリを盛り付ける。

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レシピ作者

どら猫
どら猫 @cook_40428232
に公開
京都
61歳で定年退職をきっかけに料理教室で基本を勉強しました。年代的に料理の鉄人にあこがれた努力家のおっさんです。お酒🍶好き🩷料理好き🩷スポーツ好き🩷のグルメのどら猫😽です。料理経験は浅いですが、料理🥘からパン🥐まであらゆる料理に挑戦💪していきたいです。
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