アプリでひらく作り方
- 1
生姜は薄く細切りにする。冷凍枝豆は解凍しておき軽く塩を振る。
- 2
フライパンに冷凍あさりを凍ったまま入れ酒50ccも入れる。火をつけてあさりが開くまで酒蒸しにする。
-
- 3
あさりの殻から身を取り出して、汁と身を分けておく。
- 4
米2合を洗って水気を切り、あさりの汁と調味料を全て入れ軽く混ぜ、2合の線まで水を入れる。
- 5
あさりの身と生姜を入れ炊飯する。
- 6
食べる直前に枝豆を入れよく混ぜれば完成！
- 7
私が使用している冷凍あさりはこちらです。2袋使用でむき身は44gでした。
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- 8
冷凍枝豆はこちらを使用しました。剥いてあるので便利です
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コツ・ポイント
あさり汁は絶対に捨てないこと！いい出汁が出てます🎶
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