アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・にんじん・ピーマンを細切りにする。
-
- 2
耐熱容器に＊の酢・醤油・はちみつ・和風だし・鷹の爪を入れて混ぜ、レンジ600wで2分チンする。①の野菜を浸しておく。
-
- 3
鱈はペーパーで水気を取り、塩・こしょうして片栗粉をまぶす。
-
- 4
フライパンに深さ5mmくらいの揚げ油を入れ 強めの中火で③の鱈を揚げたら、②の南蛮液に入れて10分ほど漬ける。
-
- 5
皿に盛る。
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