さっぱり焼きそば

麺は水で洗うようにしてほぐし、水を切っておきます。もやしも洗って、ひげ根をとっておきます。

具材を切ります。ソーセージは斜め切り、玉ねぎは縦に、ピーマンは横に、ニンジンは厚みを半分にして短冊状に。

ソースの袋は口を開けておきましょう。

サラダ油で、もやし以外の具材を一気に３０～４０秒ほど炒めてからもやしも入れて、さらに１分ほど炒めます。

ここで、粉末ソースを投入し、素早く混ぜます。ここでも具材は数十秒炒めることになります。

ソースが具材に絡んだら、麺を投入して２分ほど炒めます。差し水はいりません。

完成です。炒め時間は、トータルで5～６分です。