アプリでひらく作り方
- 1
イカは水洗いして、水分を拭きとる。
- 2
①に塩少々をまぶし、小麦粉をまぶす。
- 3
カブはくし切りにし、葉の部分は３センチくらいに切る。
- 4
フライパンにごま油を熱し、にんにくみじん切りを熱し、②を炒める。
- 5
カブを追加し、火が通ってきたら塩を軽く振る。具材に火が通ったら、山椒を加える。
コツ・ポイント
イカ好きで減塩が必要な高齢の父のために考えました。
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