もやしとひき肉のあんから炒め

konohatch
konohatch @cook_40321747

ご飯にかけてもご飯との相性ピッタリです

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. ひき肉 150g(少なくても〇)
  3. ニンニクチューブ(すりおろしでも〇) 少々
  4. 150cc
  5. 大さじ2
  6. 鶏ガラ 小さじ2
  7. 醤油 大さじ1
  8. オイスターソース 小さじ2
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. こしょう 少々
  11. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルなどの入れ物で、3段目のニンニクチューブ~かたくり粉までを全てしっかりと混ぜ合わせる

  2. 2

    ひき肉をごま油で炒める

  3. 3

    モヤシも加えて炒める

  4. 4

    こしょうを振る

  5. 5

    その中に混ぜ合わせたソースを加えて3分~5分程炒める

コツ・ポイント

片栗粉をしっかりと溶かす
出来上がりに一味を振ってもピリからになって〇です

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レシピ作者

konohatch
konohatch @cook_40321747
に公開
少しおおざっぱなじぶんの料理メモ(作り途中の工程の写真は基本撮ってないです🙂)
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