たけのこの中華炒め

CARINTO
CARINTO @cook_47018837
東北

自分用レシピです。

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材料

2人分
  1. 水煮細切りたけのこ 1袋
  2. 小松菜 1〜2束
  3. 豚肉 200g
  4. 鶏ガラ 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★塩・胡椒 少々
  8. ごま 大さじ1
  9. 大さじ2
  10. 片栗粉 小さじ2
  11. 小ネギ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉と小松菜をカットする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。

  3. 3

    たけのこと小松菜を投入し、★を加える。

  4. 4

    水と片栗粉を混ぜ合わせ、とろみをつける。

  5. 5

    小ネギをかけて完成。

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レシピ作者

CARINTO
CARINTO @cook_47018837
に公開
東北
最近、一児の父となりました。現在育児休業中なので、自炊多めになり、せっかくなので今まで作ってきたレシピを自分用にまとめました。自分用なので端的にまとめています。適当な味付けでもいい、という方にはおススメです。よろしければ見てください。ごまやバジルをふりかければなんとなくいい感じになると思っているので、ふりかけがちです。
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