キクイモの素揚げ のり塩 おせちにも
つゆくさ0123 @cook_40149171
✲揚げるとポテトのようにホクホク ✲おやつにも
このレシピの生い立ち
栄養豊富な菊芋をおやつ感覚で食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
しっかり水洗いして、赤い所は取り除く(ポリフェノールの赤い色なので害は無い)
-
- 2
皮付きのまま食べやすい大きさに切る
- 3
ペーパータオルで水気をしっかり拭き180℃の油で素揚げする(竹串がすっと通ったらok)
-
- 4
青海苔と塩を適量まぶしたら出来上がり
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コツ・ポイント
お子さまから年配の方まで美味しく食べれます、コツなく簡単です
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