【減塩】ニラともやしの和え物
富士宮市 @fujinomiya_recipe
ポン酢の酸味と白ごまの香りを活かすことで、薄味でも美味しく食べられます。さっぱりとした味付けなので、これからの暑い時期にぴったりです！また、野菜のシャキシャキ食感と、ところてんのつるっとした食感がやみつきになる1品ですので、ぜひ作ってみてください。
1人分の栄養価 エネルギー 19kcal
たんぱく質 1.2g
脂質 0.4g
食塩相当量 0.3g
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは3㎝に切り、にんじんは千切りにする。
- 2
湯を沸かし、にんじん・もやし・ニラを順に時間差で入れて茹で、まとめてざるに
あげ、しっかり絞る。 - 3
ところてんはざるにあげ、水気をよくきる。
- 4
茹でた野菜とところてんを、それぞれポン酢で和える。
- 5
器に野菜を盛り、ところてんをその上から飾るように盛り付ける。白ごまを飾る。
コツ・ポイント
調味料はポン酢だけなので、簡単に味が決まります。
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