小松菜とちくわのごまみそ炒め

砺波市
砺波市 @tonavege

和風炒めもの

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材料

2人分
  1. 小松菜 1袋(220g)
  2. ちくわ 2本(46g)
  3. カットしめじ 50g
  4. ★みそ 大さじ1
  5. ★しょうゆ、砂糖 各小さじ1
  6. ★すりごま(白) 小さじ2
  7. ★いりごま 小さじ1
  8. ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ★を合わせておく。

  2. 2

    小松菜は3cm長さにカットし、茎と葉を分けておく。ちくわは斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、しめじ、小松菜の茎を入れ炒める。しんなりしてきたら、小松菜の葉、ちくわを加えて、さらに炒める。

  4. 4

    ①を加えて調味して、できあがり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】104g
【食器】庄川挽物木地(となみブランド)

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砺波市
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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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