作り方
- 1
★を合わせておく。
- 2
切り干し大根は、水に浸けて戻しておく。
- 3
鍋にお湯を沸かし、②、人参をさっとゆでる。ザルにあげ、水気を切っておく。
- 4
①に③、千切りしょうがを加え、10分程度浸し、味をなじませる。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】52g
【食器】越中三助焼きU(となみブランド）
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