無添加 とぐろウィンナー

おから星人
おから星人 @okara_healthy39

材料3つ。手も汚さず、美味しいウィンナー作りませんか?

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材料

作りやすい分量
  1. 豚ミンチ 450g
  2. 玉ねぎ麹 40g
  3. 片栗粉 20g

作り方

  1. 1

    ビニール袋の中に計量しながら材料を入れる。袋の外から揉み混ぜる。

  2. 2

    オーブンを250℃で予熱しておく。天板にホイルを敷いて、袋の端を切り、とぐろ状に絞っていく。途中切れても大丈夫。

  3. 3

    250℃で6分焼いて出来上がり。絞りでたお肉の太さで焼き加減を調整してください。

コツ・ポイント

応用編
 天板いっぱいに薄く伸ばせば、ハンバーガーのパテに。 ハンバーグの形に整えたら、肉肉しいハンバーグに。玉ねぎ麹がいい仕事してます。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

おから星人
おから星人 @okara_healthy39
に公開
素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し…食い意地と好奇心で嗅ぎわけたうんちくをレシピにてんこ盛り♪我が家は 同い年の夫と私と  とっくに背を越された 息子と娘の4人家族大阪八尾在住(^^ゞ
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