簡単手作り!無添加皮なしソーセージ

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper

食べ応え◎の無添加ソーセージが自宅でとっても簡単に作れます♪

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材料

6本分
  1. ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  2. 玉ねぎ 50g
  3. ニンニク 1かけ
  4. パセリ 小房3房
  5. ★豚ひき肉 150g
  6. ★牛乳 大さじ1
  7. ★片栗粉 小さじ1
  8. ★塩 小さじ1/2
  9. ★黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむき2cm角に切る。
    ニンニクは皮をむき芽があれば除く。
    パセリは小房に分ける。

  2. 2

    1を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

  3. 3

    ★を加え、更にぶんぶんする。

  4. 4

    アルミホイルに適量のせ手前から巻いて筒状にし、両端をくるくるねじって成形する。

  5. 5

    沸騰した蒸し器にのせ、蓋をして弱火で15分加熱して完成。

コツ・ポイント

・ぶんぶんしている途中で、具材が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。

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ぶんぶんチョッパー
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