アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき、半分に切ってから拍子切りにする
- 2
きゅうりは、両端を切り落とし大根と同じ大きさで切る
- 3
竹輪は、斜め3等分に切る。小松菜は3センチ間隔で切り、生姜は皮をむき繊維に沿って太めの千切りにする
- 4
フライパンに、ごま油を熱し生姜からいため大根、きゅうりを入れ炒める。
- 5
小松菜、竹輪を加え調味料を入れ炒め合わせたら完成
コツ・ポイント
大根は、気持ち小さいめの拍子切りに切ると火の通りも早くなる。味付けは調整してね。
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