Empanadas de pollo Jujeñas 🤗

Cristian
Cristian @cook_14191887

Inspirado en mi madre que hace todo 'a ojo' y quise ayudarla a recordar las cantidades 😊
Espero les guste.

Empanadas de pollo Jujeñas 🤗

Inspirado en mi madre que hace todo 'a ojo' y quise ayudarla a recordar las cantidades 😊
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Ingredientes

2 horos máximo (inserte voz de Walter White)
3 docenas
  1. Para preparar el pollo
  2. 1Pollo mediano
  3. 2Zanahorias
  4. 2Zapallitos
  5. 1Apio
  6. Orégano
  7. Para preparar las empanadas
  8. 4Cebollas grandes
  9. 2Pimientos rojos grandes
  10. 1Puerro grande
  11. 4Huevos
  12. Sal y pimienta negra
  13. Cebolla de verdeo a gusto

Paso a paso

2 horos máximo (inserte voz de Walter White)
  1. 1

    Hervir el pollo junto con las verduras, el orégano y la sal. La cocción tiene que ser justa, es decir que no hierva demasiado ya que se terminará de cocer en el horno.

  2. 2

    Mientras tanto, cortar en pequeños cubos las cebollas y los pimientos. Rehogar las cebollas con el puerro. Luego añadir los pimientos. Salpimentar. Poner a hervir los huevos.

  3. 3

    En una fuente colocar el relleno junto con el pollo desmenuzado. Encima poner los huevos y las cebollas de verdeo picados.

  4. 4

    Comenzar a armar las empanadas, preferentemente, con masa casera. Ya estarán listas para llevarlas al horno o freírlas. La pueden acompañar con picante o limón 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cristian
Cristian @cook_14191887

Comentarios

Antonella
Antonella @cook_23949989
Hola me podrías decir como haces la salsa picante . Gracias

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