Rolls de canela de Nancy gracias por la clase, por la buena onda
Así quedaron buenísimos
Receta de nuestra compañera Nancy
Rolls de canela de Nancy gracias por la clase, por la buena onda
Así quedaron buenísimos
Receta de nuestra compañera Nancy
Paso a paso
- 1
Colocamos la harina en un recipiente y en los bordes la sal. Haciendo un hueco en el medio colcamos una parte del azúcar con la levadura.
- 2
Le agregamos un poco de la leche tibia y esperamos que leude.
- 3
Después que espume colocamos el huevo, la manteca derretida y el resto de la leche tibia.
- 4
Incorporamos todo y armamos un bollo el cual dejamos tapado con film y dejamos leudar 20 minutos aprox.
- 5
Pasado el tiempo colocamos la masa en una mesa y estiramos en forma de rectángulo, más bien fina.
- 6
Colocamos sobre la masa estirada la manteca pomada, azúcar y canela a gusto (yo coloque mitad blanca y mitad rubia).
- 7
Enrollamos de la parte más corta de la masa, cortamos aproximadamentea uno o dos centímetros rollitos, es a gusto.
- 8
Los colocamos no muy juntos en una asadera con papel manteca y llevamos al horno previamente calentado a 180°, podemos espolvorear con azúcar y dejamos aproximadamentede 30 a 40 minutos. Los vamos viendo.
- 9
Dejamos enfriar y los colocamos en una bandeja y buen provecho!!!
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