栗米佛手瓜甘筍湯（低醣生酮餐）（港式煲湯）（葷/素）

將味甘性平的食材同煮一鍋，給家人小補一番。

#吃菜涼一夏涼夏簡單滋補一下。吃素可只用水，吃葷加雞湯。

#吃菜涼一夏夏天也是可以滋補養生一下。

#金廚獎 香港人都愛喝老火湯(๑˃̵ᴗ˂̵)

#萬聖節一般小孩都不愛紅蘿蔔的草腥味，但其實將紅蘿蔔充分加熱煮熟，紅蘿蔔的草腥味就會消失，因此煮成湯是一道簡單調理又味美的方式，加上看不出紅蘿蔔的形狀，小孩子更能接受。高湯部份可依照葷食，素食自行處理，葷食和方便素可用雞高湯增添風味。

這是澳門朋友傳授之真正的煲湯…煮法簡單但健康又好喝！會上癮喔～有放馬鈴薯的關係，也可以直接當主食吃^^不是厚重而是清爽的口感喔很適合疫情關在家的炎炎夏日

#童心煮香菇香氣濃郁，白玉菇似雪白，再加上蛤蠣的鮮味，香味誘人入口更是驚喜。可用瓦斯爐和電鍋烹煮，如果不想一直注意火力，可改用電鍋。

台灣人嫁到香港，生完小孩喝到陪月煮的魚湯覺得驚為天人，好喝又超補元氣，其實不難，只是煲湯需要時間

#鍋料理

#入秋要喝湯雖然已經過了中秋節但是天氣依然非常的炎熱、讓人提不起食慾, 這個時候有著鳳梨跟苦瓜這種酸酸甜甜的湯頭, 再加上煮湯不敗款的破布子, 我覺得這個鳳梨苦瓜雞湯是不可能失敗的湯品, 如果不會煮湯的人真的可以嘗試看看, 這是一個新手不失敗款、非常簡單上手的食谱, 同時也可以滿足味蕾與及療癒的湯品之一。

#防疫煮炎熱夏天來個簡單的清熱湯品吧！

毛瓜是夏季盛產的瓜類。此湯具有清熱、利尿、降火的煲湯。

天氣時熱時涼，嗌人點樣適應ya? 潤肺止咳係一年四季都係必須嘅，特別係細蚊仔，成日都唔知點解會無拉拉係咁咳。紅蘿蔔利尿消炎青蘿蔔、南北杏化痰止咳加埋無花果＆豬骨，湯就會更清甜，更滋潤!

#入秋煮入秋喝點性平，溫的煲湯剛剛好。

#萬聖節利用微波爐和果汁機或均質機，即可快速煮好。

#入秋要喝湯這麼多年來從來沒有試過用排骨苦瓜的組合來煮過湯、這是我第一次的嘗試, 但是我覺得其實這次蠻成功的, 而且意外的解鎖了一個新的組合。我覺得這個可以列入我個人私房的食譜, 因為真的簡單好吃又方便。

淡菜就是曬乾的青口。

將家中可搭配的剩餘食材煮成一道營養豐富的好湯。因為雞高湯已經含鹽，所以口味重的朋友在最後另外加鹽即可。

#好料日記佛手瓜富含營養又物美價廉，適合涼拌，炒，燉湯各種料理方式，並且與其他食材搭配。

佛手瓜湯實在是我家的至愛廣東湯水之一，祛濕清熱滋潤皮膚等好處多籮籮，今次加入潤膚補腎的栗子和蓮子，對調理脾胃和防病補虛也很有幫助啊！ #當季吃

#食譜賓果高麗菜和紅蘿蔔都是清甜蔬菜，而且對人體非常的好，搭配上也非常適合，是個絕配一品。吃葷，方便素或是全素者可以在爆香用的幸香料自行調整。

#入秋煮香菇，紅棗均可以購置乾貨放置，待入秋或是平日想喝溫補類煲湯就可以馬上使用，搭配電鍋一起烹調，也不需顧爐火了。

#金廚獎雖然是湯，但在義大利當地其實是料比較多，湯汁比較少，不過這部分可以依照個人喜愛調整。如同材料，義大利是依照季節與家中有什麼材料直接添加；如果只有蔬菜不夠飽足，可加入筆管麵，貝殼麵。不加入義大利麵就是低醣生酮餐，高湯使用蔬菜高湯則是素食料理。

#好料日記 冬季喝湯最温暖了💖💖💖好喜歡湯頭微微甜，蘋果香氣四溢。佛手瓜含有维生素C、碳水化合物，蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿蔔素、及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等。食用佛手瓜有降血壓、提高智力、缓解不孕不育、增强人体抵抗力等功效。

#好料日記絲瓜不論單吃或跟其他食材搭配都好吃，夏天吃絲瓜清熱解毒更是好。吃全素者可不加蔥，其他隨個人開心。

#好料日記我很愛煲湯，因為愛喝湯，而且餐餐無湯不歡...一碗好的湯品有著調理身體的好處～但是，一碗溫暖的熱湯意義不只如此⋯⋯😋湯～是最有幸福感的美食，不僅可以拉近親人與愛人之間的距離，更能產生一種怦然心動的暖心又暖胃幸福感🥰濕涼的雨天～煲上一鍋熱湯🫕，喝著熱湯，聽著窗外的雨聲，一種說不出的幸福感😊來碗蓮藕雞煲湯吧～蓮藕含有維生素C和鐵質，補血清熱，紅棗，補氣安神

#金廚獎#純素vegan急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。今天來說ㄧ道近年來很火紅的甜菜根料理。甜菜根不僅含豐富礦物質、維生素C、膳食纖維、低熱量，還有抗氧化的功能（簡單的說就是抗老 =》這女醫蠻care🤣）。這道山藥玉米甜菜根腰果煲湯，料理簡單又清爽，大家不妨試試！

這是第一次喝過的煲湯，對於品味煲湯留下深刻的印象。食材取得容易、煲煮過程簡單，屬於美容養顏滋補的一道湯品，放冷後湯汁轉化為滿滿的膠原果凍，非常適合自己動手試試看。#懷舊餐桌

這款蘑菇湯只有炒蘑菇比較費時，其餘都很簡單。葷素食在高湯和調理油部分自行調整即可。這裡的蘑菇片是增添湯的不同口感，也可不需要。

沙參玉竹有怯痰止咳、清肝火、養陰潤燥的功效。更多食譜分享 > https://www.facebook.com/HonneyKitchen