香菇紅棗燉雞湯(低醣生酮餐)(電鍋料理)(簡易進補好湯)(簡單料理)

Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
台北市

#入秋煮
香菇,紅棗均可以購置乾貨放置,待入秋或是平日想喝溫補類煲湯就可以馬上使用,搭配電鍋一起烹調,也不需顧爐火了。

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預備食材

30分鐘
3人份
  1. 切塊雞腿塊 1 隻
  2. 乾香菇 1 把
  3. 乾紅棗 1 把
  4. 薑片 2 片
  5. 適量
  6. 水 蓋過食材

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    香菇,紅棗洗淨泡水發開;雞腿塊沖洗乾淨暫放冰箱。

  2. 2

    香菇,紅棗發開後連同雞腿塊,薑片放入內鍋,香菇水底部不用,其餘倒入鍋中。

  3. 3

    鍋中加入蓋過食材的水量,外鍋加入一量杯水,按下開關,待開關跳起加鹽調味,外鍋再加1/2量米杯水,按下開關,跳起後即可食用。

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食譜作者

Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
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台北市
烘焙,烹飪為嗜好。早期烹飪以中式為主,現則中西日或創意均有。目前為個人私廚。
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