চুর চুর নান(chur chur naan recipe in bengali)

#ক্যুইক ফিক্স ডিনার
চুর চুর নান(chur chur naan recipe in bengali)
#ক্যুইক ফিক্স ডিনার
রান্নার নির্দেশ
- 1
আটা, ময়দা, বেকিং সোডা, টক দই ২চামচ তেল, ১/২ চামচ ধনেপাতা কুচি, পরিমাণ মতো নুন একসাথে মিশিয়ে অল্প জল দিয়ে মেখে ঢেকে রাখতে হবে ১৫ মিনিট।
- 2
আলু সেদ্ধ, পনির, ধনেপাতা কুচি, লংকা কুচি, নুন, গরম মশলা গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, পেয়াজ কুচি একসাথে মেখে নিতে হবে।
- 3
আটা মাখা থেকে লেচি কেটে বড় রুটি বেলে ওপরে ঘি মাখিয়ে ময়দা গুঁড়ো ছড়িয়ে দিতে হবে। তারপর রোল করে নিতে হবে।
- 4
এরপর রোল করা রুটি গোল করে বাটির মতো গড়ে ভেতরে আলুর পুর ভরে নিয়ে আবার বল করে নিতে হবে। এভাবে সব বল গুলো বানিয়ে নিয়ে হবে।
- 5
এরপর তাওয়া গরম করতে হবে। আলুর পুর ভরা বল গুলো হাত দিয়ে চেপে চেপে রুটি র মতো করেওপরে ধনেপাতা কুচি ও কালো জিরে দিয়ে বেলনা দিয়ে বেলে তাওয়ায় এপিঠ ওপিঠ সেকে নিয়ে চিমটি দিয়ে ধরে ভালো করে আগুনে সেকে নিতে হবে। ওপরে ঘি দিয়ে গরম ঘুগনির সাথে সার্ভ করব।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
-
গারলিক মিন্ট বাটার নান। Garlic mint butter naan
রুটি, পরটা আমরা সবসময়ে খেয়ে থাকি। মাঝে মাঝে রুচি বদলাতে নান ও তৈরী করে খাওয়া যায়। তাই আজ নিয়ে এলাম গারলিক মিন্ট বাটার নান! C Naseem A -
ডিমের চপ
#ঝটপটরেসিপির পিছনে গল্পটা আসলে কিছুই না ডিম চপ যে সবসময় লম্বা লম্বা হবে তা কোথাও লেখা নেই তাই একটু ভিন্ন আকারে ডিম চপ বানিয়ে আনলাম। Nasrin Ara Chowdhury -
বেসন চিলা(Besan Chilla Recipe in Bengali)
#GA4 #week22আমি এবার পাজল বক্স থেকে চিলা বেছে নিয়েছি। Tasnuva lslam Tithi -
হোলহুইট বানানা লোফ/ বানানা কেক
এটি একটি হেলদি কেকের রেসিপি যেখানে হোলগ্রেইন ব্রাউন আটা, কলা এবং ফ্লেভারিং এর জন্য দারচিনি গুড়া ব্যবহার করা হয়েছে। Silvy Nowshin -
-
শাকের পাকোড়া
#ঝটপটঅনেক সময় ছোট বাচ্চারা শাকসবজি খেতে চায় না। তাদের এসব পুষ্টিকর শাকসবজি খাওয়ানোর জন্য এই পদ্ধতি। Nasrin Ara Chowdhury -
ছিলকা সহ আপেল এবং মোসাম্বি দিয়ে বানানো প্যান কেক😁
এই রেসিপি তে আমি আপেল এর ছিলকা এবং মোসাম্বির ছিলকা ব্যবহার করে খুব সুন্দর একটা ফ্লেভার এনেছি। খেতে ও স্বাস্থ্যকর এই প্যান কেক ঝটপট বানিয়ে ফেলা যায়। Ummay Salma -
-
-
-
পাতা কপির পাকড়া
#ঝটপটআজকের ইফতারিমাকে দেখেছি আমরা যখন সবজি খেতে চাইতাম না তখন সবজি দিয়ে কোন না কোন একটা মজার জিনিস বানিয়ে খাওয়া তো। সেখান থেকেই অনুপ্রাণিত হয়ে আজকের এই রেসিপি। Nasrin Ara Chowdhury -
-
ডিমের কোরমা
২০১৩ সালে এপ্রিল মাসের ২৯ তারিখ সোমবার এ সকাল ৮-৩০ এ আমি মাদ্রাসায় যাওয়ার জন্য বের হব, তখন দেখি আম্মু মোরগি কাটতেছেন আম্মুকে বলি আম্মু আজকে কোরমা রান্না করবে, আম্মু বলেছিলেন ঠিক আছে সাথে ডিম ও দিব বললাম অকে, দ্যান আমি মাদ্রাসায় চলে যাই, ছুটির পর বাসায় এসেছি আম্মু বলতেছেন ভাত খেয়ে নে কোরমা রান্না করেছি আমি নামায পড়ে খাবার নিয়ে বসি কিন্তু খেতে পারিনি, আম্মু বকতেছেন তর জন্য রান্না করি আর তুই খেলিনা, আম্মুকে বলি রাত্রে খাব, রাত ৯ টার দিকে আম্মু বলেন তর খাবার টা খেয়ে নে, আমি ও খেয়ে একটু কোর আন তেলাত করি, তখন পেঠ ব্যাথা শুরু হয় কোর আন রেখে দিয়ে সুয়ে পড়ি, দ্যান ঘুমিয়ে যাই, ফজর এর নামায পড়ে আমি আর ব্যাথা সহ্য করতে না পেরে উপুড় হয়ে শুয়ে পড়ি এমন সোয়া দেখে আব্বু ভয় পেয়ে বলতেছেন এভাবে কেম ঘুমাচ্ছিস মা, আমি বলি পেঠ এ ব্যাথা করে দ্যান বমি শুরু হয়, সেই ব্যাথা সহ্যের বাহিরে ছিল, সে দিন ছিল হরতাল গাড়ি নেই মেডিকেল যাব যে, দ্যান রিকসা দিয়ে মেডিকেল নিয়ে যান আব্বু আম্মু অনেক টেস্ট করার পর ধরা পড়ল এপেন্ডিসাইটিস এর ব্যাথা, দ্যান পরের দিন আমার অপারেশন হয়, এই অপারেশন এর পর থেকে আমি কোরমা খেতে ভয় পাইতাম যে এটা খেলে হয়ত কোন প্রভলেম করবে, আসলে যা হয় আল্লাহর ইচ্ছায় হয়, কিন্তু আমি কেন জানি খুব ভয় পাইতাম এই খাবার কে যাইহোক সব ভয় দুর করে আজকে করে খেয়েছি আলহামদুলিল্লাহ,, খুব মজার রেসিপি ছিল, উম্মে সালমা আপুকে অনেক ধন্যবাদ রেসিপি শেয়ার করার জন্য,,আহ কুকপ্যাড আজ আমার অতিত এর কত সৃতি যে মনে করাচ্ছে,,, ♥♥♥আপনারা ও আপনাদের স্টোরি আমাদের সাথে শেয়ার করেন,,, Asia Khanom Bushra -
মজাদার ঈদের প্রিয় বোরহানি 🥛
#eid আমার অত্যন্ত প্রিয় বোরহানি। ছোট বেলা থেকে দেখেছি বাবা নিজের হাতে প্রতি ঈদে বোরহানি অনেক যত্নে বানাতো। তাই বোরহানি আমার জন্য অনেক অনেক স্পেশাল। বাবার মত অত জত্ন আর সময় নিয়ে বানাতে পারি না যদিও। আমার রেসিপিটি ঝটপট। Farzana Mir -
-
-
-
-
-
ঢেড়স ভর্তা (mashed okra)
গরম ভাতের সাথে খুবই ভালো লাগে। স্বাস্থ্যকর একটি খাবার । 😊My own challenge#1day1recipe Ummay Salma -
চিজী চিকেন স্পাইরাল রোল
#motherskitchenবিকেলের নাস্তায় এই ভিন্ন দারুন স্বাদের একেবারেই নতুন এই রেসিপি টি আশাকরি জমিয়ে দিবে Tasnuva lslam Tithi -
-
ভেলপুরি
#ফাল্গুনফাল্গুনে ভেলপুরি না হলে তরুণ তরুণীদের চলেই না,পার্কে বসে গল্প করতে করতে ভেলপুরি খেতে খেতে ফাল্গুনের দিন গুলো সুন্দর কেটে যায়। Tasnuva lslam Tithi -
Chocolate cupcakes 🍫😋
একটি ফুলপ্রুফ কাপ কেইক রেসিপি । বলতে পারেন সিক্রেট রেসিপি শেয়ার করলাম😁। Ummay Salma -
ক্রিমি অ্যান্ড স্পাইসি চিকেন কারি 🥰
#happy প্রথমবার নিজেই ট্রাই করলাম দুই ফ্লেভারের মিক্স করে এই চিকেন কারিটি :D সত্যি বলতে মজাই হয়েছিল Farzana Mir -
More Recipes
মন্তব্যগুলি (5)