বিউলির ডাল বাটা তে নুন ও আদা বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন

কড়াই এ তেল গরম করে ঐ মিশ্রণ দিয়ে বড়া ভেজে নিন এবং নুন জলে দিয়ে দিন

টক দই নুন চিনি ও ভাজা জিরার গুঁড়া দিয়ে মিশিয়ে নিন

বড়া একটি প্লেটে সাজিয়ে ওপরে টকদই দিন

ধনেপাতা কুচি ও লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে পরিবেশন করুন