প্রথমে আলু আর ফুলকপি গুলো ডূমো করে কেটে অল্প লবণ দিয়ে সেদ্ধ করেছি।

এর পর করাই তে তেল দিয়ে ফুল কপি আর আলু গুলো ভালো করে ভেজেছি।

এবার ভেজে রাখা আলু আর ফুল কপি গুলো দিয়ে5মিনিত মতো কষিয়ে পরিমাণ মতো জল দিয়ে ফুটিয়ে ঘি আর গরম মশলা দিয়ে নাড়া চারা করে নামিয়ে নিয়েছি।

#আলু পোস্ত

প্রথমে আলু গুলো ছোট ছোট করে কেটে নিয়েছি।

এবার করাই তে তেল দিয়ে কাচা লঙ্কা চেরা ফোড়ন দিয়ে আলু গুলো দিয়েছি।

আলু গুলো বেশ ভালো করে ভেজে নিয়েছি।