বাসি পোলাও দিয়ে নরম খিচুড়ি খুব মজার হয়।

Khaleda Akther
Khaleda Akther @cook_19996201
Bangladesh

যদি থাকে ডিম ভাজা সাথে খাঁটি ঘি, ছোট বেলায় আমাদের মা আমাদের এইরকম খিচুড়ি করে খাওয়াতেন, বিশেষ করে বৃষ্টির দিনে। মার রেসিপি শেয়ার করলাম। ❤️

বাসি পোলাও দিয়ে নরম খিচুড়ি খুব মজার হয়।

যদি থাকে ডিম ভাজা সাথে খাঁটি ঘি, ছোট বেলায় আমাদের মা আমাদের এইরকম খিচুড়ি করে খাওয়াতেন, বিশেষ করে বৃষ্টির দিনে। মার রেসিপি শেয়ার করলাম। ❤️

Edit recipe
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপাদানগুলি

১৫ মিনিট
৪ জনের জন্য
  1. ৩ কাপবাসি পোলাও
  2. ২ টিতেজপাতা
  3. ১/৪ কাপমসুর ডাল
  4. ১/৪ কাপমুগডাল
  5. ২ চা চামচহলুদের গুঁড়া
  6. ১ চা চামচমরিচের গুঁড়ো
  7. ১ চা চামচআদাবাটা
  8. ১ চা চামচধনিয়া গুঁড়া
  9. ১ টেবিল চামচঘি
  10. ১ টেবিল চামচতেল
  11. লবণ স্বাদ মতো
  12. ২ টেবিল চামচপিয়াজ কুঁচি
  13. ১ টেবিল চামচপিয়াজ বাটা
  14. ১/২ চা চামচরসুনবাটা
  15. ৩/৪ টিকাঁচা মরিচ ফালি

রান্নার নির্দেশ

১৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে ডাল ভালো করে ধুয়ে নিব। তারপর ডাল টা যখন বলক আসবে তখন হলুদের গুঁড়া মরিচের গুঁড়ো, ধনিয়া গুঁড়া, আদা বাটা, রসুন বাটা সাদ মতো লবণ, ২টা তেজপাতা মাঝখান থেকে চিরে দিয়ে দিব।

  2. 2

    যখন ডাল টা সিদ্ধ হয়ে আসবে তখন পোলাও ভাত টা দিয়ে দিব, যখন ডাল চালে একসাথে মিশে যাবে পানিটা সামান্য থাকতে নামিয়ে নিব।

  3. 3

    এখন একটি পেনে তেল ওঘি দিব যখন গরম হবে তখন পিয়াজ কুঁচি টা ছেড়ে দিব, কাঁচা মরিচ ফালি দিয়ে দিব, যখন পিয়াজ কুঁচি টা লালচে হয়ে আসবে তখন ফোড়ন দিব,এখন একটি সার্ভিং ডিশে নিয়ে ডিম ভাজা, লেবু ওঘি দিয়ে পরিবেশন করবো।

Edit recipe
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Khaleda Akther
Khaleda Akther @cook_19996201
Bangladesh
My passion is cooking 🍕🍴
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Tasnuva lslam Tithi
Tasnuva lslam Tithi @Tasnuva28
That look delicious ❤️❤️👍👍
(এডিট করা হয়েছে)

Similar Recipes