বাসি পোলাও দিয়ে নরম খিচুড়ি খুব মজার হয়।

যদি থাকে ডিম ভাজা সাথে খাঁটি ঘি, ছোট বেলায় আমাদের মা আমাদের এইরকম খিচুড়ি করে খাওয়াতেন, বিশেষ করে বৃষ্টির দিনে। মার রেসিপি শেয়ার করলাম। ❤️
বাসি পোলাও দিয়ে নরম খিচুড়ি খুব মজার হয়।
যদি থাকে ডিম ভাজা সাথে খাঁটি ঘি, ছোট বেলায় আমাদের মা আমাদের এইরকম খিচুড়ি করে খাওয়াতেন, বিশেষ করে বৃষ্টির দিনে। মার রেসিপি শেয়ার করলাম। ❤️
রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে ডাল ভালো করে ধুয়ে নিব। তারপর ডাল টা যখন বলক আসবে তখন হলুদের গুঁড়া মরিচের গুঁড়ো, ধনিয়া গুঁড়া, আদা বাটা, রসুন বাটা সাদ মতো লবণ, ২টা তেজপাতা মাঝখান থেকে চিরে দিয়ে দিব।
- 2
যখন ডাল টা সিদ্ধ হয়ে আসবে তখন পোলাও ভাত টা দিয়ে দিব, যখন ডাল চালে একসাথে মিশে যাবে পানিটা সামান্য থাকতে নামিয়ে নিব।
- 3
এখন একটি পেনে তেল ওঘি দিব যখন গরম হবে তখন পিয়াজ কুঁচি টা ছেড়ে দিব, কাঁচা মরিচ ফালি দিয়ে দিব, যখন পিয়াজ কুঁচি টা লালচে হয়ে আসবে তখন ফোড়ন দিব,এখন একটি সার্ভিং ডিশে নিয়ে ডিম ভাজা, লেবু ওঘি দিয়ে পরিবেশন করবো।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
ভেজিটেবল খিচুড়ি
#happyআমি বিভিন্ন রকম সবজি দিয়ে নরম খিচুড়ি করেছি,পুষ্টি, গুনে ভরা এই খিচুড়ি খেতেও অতুলনীয়। 💞💞 Khaleda Akther -
-
ইলিশ মাছের দোপেয়াজা
কথাই আছে মাছের রাজা ইলিশ, ইলিশ মাছের টেস্ট টাই আলাদা, আমার মায়ের কাছ থেকে শিখা ইলিশ মাছের দোপেয়াজা আমি আজ সবাইর সাথে শেয়ার করলাম। 🥰🥰 Khaleda Akther -
ঢেরষ ভাজা
#Fooddiariesঢেরষ ভাজা খুবই মজার, সবুজ সবজির মধ্যে অনেক ভিটামিন থাকে, আমাদের নিত্য দিনের খাবারের তালিকায় সবুজ শাকসবজি রাখবো। Khaleda Akther -
-
-
টাকি মাছ দিয়ে টমেটো আমড়ার টক 💚💚
আমরা বাঙালিরা মাছে ভাতে কতো রকম রেসিপি করে আমরা খেয়ে থাকি, আজ আমি টাকি মাছ দিয়ে টমেটো আমড়ার টক করলাম তেল ছাড়া খুবই মুখরোচক এই সময়ে নতুন ধনে পাতারসুঘ্রাণে মজাটা দিগুণ বাড়িয়ে দেয়। সবাই খেয়ে দেখবেন।💚💚 Khaleda Akther -
নারকেলের দুধে চিকেন ভুনা
আমি নোয়াখালী অঞ্চলের লক্ষীপুর জেলার ময়ে,আমাদের অঞ্চল নারকেল সুপারি, কলা বাগান দিয়ে ঘেরা, অপুর্ব সুন্দর মনোরম পরিবেশ অবস্থিত আমাদের বাড়ীটি, যেহেতু নারকেলের বাগান বেশি তাই নারকেলের নানা পদ রান্না করা হয়,আজ আমি নারকেলের দূধে চিকেন ভুনা করেছি। Khaleda Akther -
ভুনা খিচুড়ি
#happyআমি সব সময় প্রেসার কুকারে খিচুড়ি রান্না করি।আমার কাছে খুব সহজ লাগে। খেতেও মজার হয়। Iyasmin Mukti -
নারকেলের বড়া
আমাদের অঞ্চলে নারকেলের নানা পদ তৈরি করে থাকে,অনেক মুখরোচক হয় প্রত্যেক টি রেসেপি। Khaleda Akther -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
বাসি পোলাও দিয়ে ভুনা খিচুরি
#Cookevertpart কাল তো বাসি ভাজা পোলাউয়ের ছবি তুলি নি,আজ একদম পইপই মনে রেখে ছবি তুলে ,পরে খেলাম,এত মজা হইছে আরোএকটু মন চায়ছিল খেতে। Asma Akter Tuli -
-
ব্রেক ফাস্টে চালের রুটি বিফকারির সাথে
চালের গুঁড়ার রুটির সাথে বিফ কারি অসাধারণ লাগে। Khaleda Akther -
-
-
-
মিষ্টি কুমড়ার চাক ভাজা
# Cookeverypartখুব কম সময়ে এই রেসেপি করা যায়, এবং খুবই সুস্বাদু। ❣️❣️ Khaleda Akther -
-
-
-
আমের আচার❣️❣️
বন্ধুদের সাথে স্মৃতি এর মতো মধুর স্মৃতি আর কোথাও নেই।আজ আমি আমার স্কুল জীবনের কিছু মেমোরি শেয়ার করবো, আমি যখন ক্লাস সিক্স এ পড়তাম তখন কার কিছু মজার স্মৃতি শেয়ার করবো, আমার বাবার পোস্টিং হয়ে ছিল ফরিদপুর জেলায়।সরকারি পুলিশ সুপারের ভবন ছিল ফল, ফুলের বাগান দিয়ে ঘেরা।আমাদের বাসার ভিতরে ছিল আম গাছ।আমার মা অনেক মজার মজার আচার বানাতো,একদিন ক্লাসের বন্ধুরা আমাকে খুব করে ধরলো তোর বাসায় যাবো আমের আচার আচ্ছা মতো খাবো। কখন যাবো? ছুটির পরে যাওয়া যাবে না, কারন সবাইর বাবা, মা চিন্তায় পড়ে যাবে লেইট করে গেলে।তাই সবাই বুদ্ধি বের করলাম টিফিন পিরিয়ডে যাবো মেইন গেট বন্ধ, আমাদের ক্লাসের একটা জানালা ভাঙা ছিল আমরা ৫ জন এক, এক করে বের হয়ে গেলাম,দৌড়ে গেলাম বাসায়, বাসার কাছেই ছিল আমার স্কুল। ভাবলাম টিফিন পিরিয়ডের আগেই চলে আসবো।সবাই দৌড়ে হাফিয়ে আমার বাসায় গিয়ে উঠলাম,আমার মা আচারের বয়াম সামনে দিল যার,যার ইচ্ছে মতো খেয়ে ঘড়ির দিকে চোখ রাখতেই দেখলাম সময় শেষের পথে, আমরা দৌড়ে এসে গেটের দারোয়ান চাচা কে বললাম দয়া করে গেট টা খুলে দেন,🙏চাচা বলছে তোমাদের শাস্তি তোমরা বাহিররে থাকো শুনে আমাদের বুক কাঁপছে 😥😥কি আর করা যেই ভাঙা জানালা দিয়ে আসলাম সেই দিকে গিয়ে দেখি টিচার আমাদের কথা জিজ্ঞেস করছে অন্য বন্ধুদের তখন আমরা ভয়ে জানালা দিয়ে এক, এক ডুকলাম ক্লাসে টিচার বললেন তোমরা ৫ জন ক্লাসের বাহির কান ধরে দাঁড়িয়ে থাকবে, যখন ক্লাস শেষ হবে তোমরা ডুকবে।তারপর আমরা ৫ বন্ধু কান ধরে দাঁড়িয়ে ছিলাম ক্লাস শেষ হওয়া পর্যন্ত।এই মজার স্মৃতি এখন ও আমার মনের দরজায় কড়া নাড়ে।❤️❤️❤️❤️❤️ Khaleda Akther
More Recipes
মন্তব্যগুলি