আলু সিদ্ব করে ছিলে লবন দিয়ে ভাল করে কচলে নিতে হবে

কড়াইয়ে 3-4চামচ তেল এ এলাচ তেজপাতা দারচিনি দিয়ে ভাজা হলে চিকেন দিয়ে ভেজে একে একে সব গুরা মসলা লবন দিয়ে কষিয়ে..একটু পানি এড করে চিকেন কিমা রান্না করে নিতে হবে

এরপর কচলানো আলু তে ধনেপাতা চিকেন কিমা সব একসাথে মিক্স করে নিতে হবে

এর পর বল করে ফেটানো ডিম এ গরিয়ে টোস্টগুরা এ গরিয়ে নিয়ে ফ্রিজ এ আধা ঘন্টা রেখে দিতে হবে যাতে টোস্ট টা ঝরে না যায়

এবার ডুবো তেলে আস্তে আস্তে ভেজে নিতে হবে।