প্রথমে আলু এবং ডিম সিদ্ধ করে নিতে হবে

তারপর ভালো করে গ্রেট করে নিন

সব গুলো মশলা এক সাথে নিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন

এর সাথে গ্রেট করে রাখা আলু এবং ডিম দিয়ে ভালো করে মেখে কাবাবের শেপ দিতে হবে