ঘরোয়া ডিম রঙিন পাস্তা (gharoa dim rongin pasta recipe in Bengali)
Priyanka sardar @PriyankaDas_087
রান্নার নির্দেশ
- 1
পাস্তা আগে নুন জলে সেদ্ধ করে নিতে হবে তারপর জল ঝরিয়ে ঠাণ্ডা জলে ধুয়ে রাখতে হবে
- 2
কড়াইতে সামান্য তেল গরম করে ডিম ভেজে তুলে দিতে হবে বাকি তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে হালকা বাদামি করে ভেজে নিতে হবে
- 3
তারপর স্বাদমতো লবণ ম্যাগি মসলা হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে নেড়ে সেদ্ধ পাস্তা দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে কিছুক্ষণ
- 4
কিছুক্ষণ মেশানো হলে ভাজা ডিম দিয়ে আবারো মিশিয়ে নামে নিতে হবে
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
সসেজ পাস্তা
এই রেসিপিটি কার্বনারা পাস্তা দ্বারা কিছুটা অনুপ্রাণিত হয়েছে তবে আমি এটিকে আমার দেশী স্টাইলে বানাবার কারণে আমি এটিকে কার্বনারা বলতে পারি না। তবে এটি তৈরি করা সহজ এবং দ্রুত।
-
মাশরুম পাস্তা
#Fooddiariesবিকেলের নাস্তায় যেকোন কিছু তেই মাশরুম আমার খুব পছন্দের।আর পুষ্টিগুণে মাশরুম অনেক সমৃদ্ধ তা সবাই জানি।আমার বাচ্চা পাস্তা খেতে খুব পছন্দ করে,তাই প্রায় ই বিকেলের নাস্তায় আমি চটজলদি তৈরি করে ফেলি পুষ্টিকর মাশরুম দিয়ে দারুন স্বাদের মাশরুম পাস্তা।
-
-
-
-
-
-
চীজ পাস্তা
উপকরণ:পাস্তা – ১ কাপপানি – ৪ কাপলবণ – স্বাদমতোতেল – ১ চা চামচপেঁয়াজ – ১টি (কুচি করে কাটা)টমেটো – ১টি (কুচি করে কাটা)ক্যাপসিকাম / বেল পেপার – ১/২ কাপ (কুচি করে কাটা)গাজর – ১/২ কাপ (কুচি করে কাটা)রসুন – ২ কোয়া (কুচি করে কাটা)সয়া সস – ১ চা চামচটমেটো সস – ১ টেবিল চামচগোলমরিচ গুঁড়া – ১/২ চা চামচচিজ – স্বাদমতো (ঐচ্ছিক)মাখন বা তেল – ২ টেবিল চামচপ্রস্তুত প্রণালী:1. পাস্তা সিদ্ধ করা:একটি পাত্রে ৪ কাপ পানি, একটু লবণ ও ১ চা চামচ তেল দিয়ে ফুটিয়ে নিন। এরপর পাস্তা দিয়ে ৮–১০ মিনিট সিদ্ধ করুন। নরম হয়ে গেলে পানি ঝরিয়ে রাখুন।2. সবজি ভাজা:অন্য একটি প্যানে তেল বা মাখন গরম করে রসুন দিয়ে ভাজুন। এরপর পেঁয়াজ, গাজর, ক্যাপসিকাম ও টমেটো দিয়ে ২-৩ মিনিট ভাজুন।3. মশলা ও সস দেওয়া:সবজিতে সয়া সস, টমেটো সস, গোলমরিচ ও সামান্য লবণ দিন। ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।4. পাস্তা মেশানো:এখন সিদ্ধ পাস্তা দিন এবং সব উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে দিন। ২-৩ মিনিট নাড়াচাড়া করে রান্না করুন।5. চিজ দেওয়া (ঐচ্ছিক):চিজ উপরে ছিটিয়ে দিন এবং ঢেকে রাখুন যতক্ষণ না চিজ গলে যায়।6. পরিবেশন:গরম গরম চিজি পাস্তা পরিবেশন করুন কেচাপ বা চাটনি দিয়ে।
-
পাস্তা (কারবোনারা) দেশী স্টাইলে 🍝
@cookingwithkiron এবং @kana_a এর দারুন carbonara রেসিপি দেখে এটা ট্রাই না করে থাকতে পারলাম না। অবশ্যই কুক্সন্যাপ করে ফেলেছি এই দারুন রেসিপিতে কিন্তু আমি রান্না করলাম একটু দেশী টাচ দিয়ে জাপানিজ মিসোর বদলে তাই এই রেসিপি শেয়ার করছি -
-
-
-
-
ক্রিমি মাশরুম পাস্তা
#রান্নাঅসাধারণ স্বাদের এই রেসিপি বিকেলের নাস্তায় দারুন পছন্দ ছোট বড় সবার। -
-
-
-
-
-
-
-
চিকেন পাস্তা উইথ ওয়াইট সস
#motherskitchenপাস্তা আমার সবচেয়ে প্রিয় বিকেলের নাস্তার মধ্যে একটি। প্রায় পাস্তা দেশি বা বিদেশি স্টাইলে এক্সপেরিমেন্ট করতে থাকি। এবার এই পাস্তাটি ট্রাই করলাম প্রথম। -
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15216010
মন্তব্যগুলি