Bourek cigares béchamel poulet olives et fromage 🍋

Bourek cigares béchamel poulet olives et fromage 🍋
Instructions de cuisine
- 1
Faites fondre le beurre dans une poêle.
- 2
Rajoutes le poulet coupé en petits morceaux, l'oignon ciselé finement, les olives, l'assaisonnement et cuire à feu moyen à découvert pendant 10 à 15 minutes.
- 3
Béchamel:
- 4
Faites fondre le beurre avec la farine sur le feu, rajoutez le lait hors du feu petit à petit puis remettez sur le feu en remuant jusqu'à ce que la béchamel prenne.
- 5
Une fois la béchamel et le poulet cuits, mettez les dans un récipient et laissez refroidir à température ambiante.
- 6
Coupez le fromage portion en morceaux et l'incorporer dans la farce cuite et refroidie.
- 7
Façonnage:
- 8
Garnissez les feuilles de dioul de farce puis les plier en forme de cigares.
- 9
Cuire les cigares dans une huile chaude à feu moyen.
- 10
Egouttez les bourek cigares sur du papier absorbant.
- 11
Servez les bourek cigares chauds ou tièdes pour accompagner la soupe, en apéro ou accompagnés de salade.
Cooksnaps
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