Curry de lentejas y coco

En olla rápida, este curry se cocina realmente en 10 minutos.Este exquisito plato, me lo cocinó mi hermana gemela por primera vez hace ya unos años, me gustó tanto que siempre me acuerdo de ese momento y he recuperado la receta para el reto #veggie.Para acompañar, un arroz basmati le viene que ni pintado.#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud

Con estos fríos lo que más apetece son platos de cuchara y si además es sano, mejor que mejor! #delantaldorado #vegano #curry #mirecetario #platodecuchara #realfood #healthyfood #singluten #sinlactosa #intolerancias

En Sri Lanka este es un curry que no se sirve solo sino que acompaña al arroz junto con otros platos. Yo lo quise hacer como plato único por hacer una cena más rápida y ligera. Podríamos haber añadido también unos guisantes, y darle un toque más de color. El placer no es el comerlo en sí sino la explosión de aromas, debido a las especias, al cocinarlo.

Hoy os llevo en un viaje colorido y sabroso con este Dhal de lentejas coral y coco. Es realmente bueno especialmente en esta época del año. Una receta muy fácil y rápida de hacer que no te obliga a pasar mucho tiempo en la cocina.Para hacer este Dhal, me he inspirado en la receta de la sopa de lentejas, curry, leche de coco y tomate del libro de Ottolenghi, “Simple”También podéis servir este dhal con arroz blanco o pan naan, y si no os gusta el cilantro, ponedle menta, de todas maneras está buenísimo! Se conserva muy bien de un día para otro e incluso podéis hacer en cantidad y congelar.¡Allá vamos, os dejo descubrir esta deliciosa y sencilla receta de Dhal de lentejas coral con leche de coco!

Aprovechando el detallazo de conservas Cachopo, he preparado esta variante del curry que no solo es fácil sino que todos han devorado, hasta al peque le han encantado. Con ingredientes de primera calidad como las lentejas y el tomate frito provenientes de agricultura ecológica.No dejéis de hacerlo!#amigoinvisible #mirecetario #cachopo #teamtrees #1receta1árbol #elgordodeCookpad

Puchero tropical dulce con opción a añadir un puntito picante y caliente...

Tiene vídeo receta: ttps://youtu.be/RX6PbDVoA58Por aquí os dejo esta divertida manera de tomar legumbres, en un bonito pastel acompañado de patata. Esta receta es apta para veganos y vegetarianos.#DelantalDorado#ConoceLaLenteja de Tierra de Campos

Acompáñalo con longaniza, pollo o lo que te apetezca

Diferentes, deliciosas

Ya te digo yo que estos lomos de Lubina en salsa de curry y coco son una auténtica delicia que hará que triunfes en casa. Emplatado fino hasta te sirve para una ocasión especial. En casa, sin embargo, lo comimos un miércoles, que es el día que toda pescado, como mínimo. Total, receta que está riquísima y que repetiré sin duda.

Esta es la receta de mi hermano con la que lleva años deleitándonos y por fin la hago y escribo aquí para que se quede en mi recetario.Sencillamente genial!Llevá curry picante por lo que es aún más genial si la combinas con una ensaladita básica de pepino y manzana, el contraste es espectacular, y como no, súper saludable!

Un dip diferente, con el intenso sabor del curry y con el fresco toque del coco. Lo cocinamos ayer en las nuevas oficinas de cookpad, junto a Irene y Sara, charlando y pasando un buen rato. Hay que repetirlo chicas! ;)Más ideas, recetas y consejos en Instagram https://www.instagram.com/eatthegreen_com/Fotografías de Sara PA https://www.instagram.com/wandershoot_photography/

Este curry con langostinos es una receta muy fácil, nutritiva, saludable y versátil.Debido a su bajo contenido en grasa y su cantidad de fibra, es ideal para deportistas o personas que desean empezar una dieta para perder peso; algo que todos nos planteamos a la vuelta de las fiestas navideñas donde normalmente tienen lugar suculentas y seguidas comidas abundantes y excesos.

Si la semana pasada fue un massaman de pollo, esta semana tocaba un curry vegano con lentejas, quinoa y verduras. Le hemos dado un poco de cuerpo al caldo con una cucharadita de crema de cacahuete, que le va de lujo a los currys tailandeses, en especial a este amarillo, que no es muy picante.#MiCocinaViajera #Tailandia#Curry #CurryAmarillo #CurryThai#Vegano #Vegan #Lentejas #Legumbres #Quinoa #Verduras

Bueno, pues inauguramos la sección de currys, que me encantan a mi. De momento he hecho una prueba con el más sencillo, aprovechando la promoción de ingredientes orientales de Lidl, pero ya me he hecho con unas cuantas cosillas más en tiendas especializadas. Está muy rico, y no tiene ninguna dificultad. Antes de irnos al lío, una sola recomendación: El arroz que sea Basmati, es mucho más aromático y queda más suelto que el redondo.

Hoy me fui al centro comercial y para quitarme el stress de los probadores, me decanté por ir a Starbucks —hacía más de dos años que no tomaba un frappuccino—. Esperando en la cola a que finalmente me lo dieran, la persona prejuiciosa que estaba detrás de mi, me preguntó por mis hobbies, le mire raro, y le respondí que eran demasiados para enumerárselos —mientras sacaba el móvil, para aparentar que estaba atareada—. "¿Y vicios?" me interpeló, “Comer cada día, un mínimo de dos veces". Eso le dio pie a hablar sobre las calóricas y conservantes que tenía todo lo que se ofrecía, eche la vista atrás, y pensé que si estábamos en la misma cola, se podía guardar sus comentarios para cuando se subiera a la báscula. “Soy profesor del INEF” me especificó, “¿No te ha gustado nada de las tiendas?” me preguntó. Este cree que además de fashion victim, soy superficial por no saber lo que le doy a mi cuerpo —pensé—, menos mal que quienes me vieron ayer paseando por el museo, destacarán mi vena culta —reflexione, sin apartar los ojos de la pantalla del móvil—. “¿Sabes porqué se extinguieron los unicornios?” “No” respondí, sin poder evitarlo. “Fue en el Arca de Noe, uno de los unicornios se acercó al otro y le dijo —mientras guiñaba un ojo—: ‘Hola! me llamo Recesvinto, y estamos aquí para preservar nuestra especie’ y el otro contestó ‘Hola, me llamo Ataúlfo’.Mientras recogía mi pedido, aún sonreía y mientras le daba el primer sorbo, pensé, que la prejuiciosa era yo.

Un sabor un poquito picante, una mezcla fabulosa

Tratando de buscar maneras distintas de comer lentejas, he acabado improvisado y creando este plato.¡¡Es súper nutritivo, sencillo y económico de hacer!!A demás, yo preparo bastante cantidad y así los días que voy más pegada de tiempo entre semana con la universidad (o no me apetece cocinar jeje) tengo la comida lista en un abrir y cerrar de ojos 😁.Esta receta es vegetariana por lleva yogurt, pero en caso de querer hacerla vegana, es tan sencillo como utilizar un yogurt vegetal.Siéntete libre también de variar la receta a tu gusto :)

Tenía ganas de hacer guiso de lentejas con verdura pero, por innovar un poquito y no comer parecido cada semana, esta versión tipo Dhal de lenteja roja me apetecía probarla y la hemos hecho hoy en el taller de batch cooking.

Siempre suelo hacer los currys de la misma manera, pero con ingredientes diferentes. Esta receta está basada en otra de Vegan Yorch, solo que he añadido verduras y he hecho mi propia mezcla de especias. Me ha quedado picante y muy sabroso :)Más recetas, consejos e ideas en www.instagram.com/EatTheGreen_com

El viernes hice este curry con rape de bahía basado en sabores tipo thai, con bastante cilantro y jengibre porque me encantan. También me gusta la comida picante - si lo prefieres menos picante habría que reducir la cantidad de cayena. Se puede servir con arroz basmati, pero como tenía un paquete de fideos a medio usar, pues aproveché para terminarlo.

#cocinandoencasa #recetascaseras #esparreguera #glutenfree

Receta especial para los amantes de las especias: sopa rápida con remolacha, curry y leche de coco acompañada de unos picatostes de garbanzo con garam masala