Bizcocho caléndula y lavanda con glaseado

Paso a paso
- 1
Separar claras de yemas, montar las claras con el vinagre balsámico y las yemas con edulcorante líquido al gusto diez minutos a máquina o hasta que tripliquen su volumen
- 2
Verter los aceites tibios para que estén en estado líquido en las yemas en hilo para que quede como una mayonesa y no se desmonten
- 3
Verter esta mezcla de yemas y aceites a las claras en la primera marcha e ir tamizando la levadura e incorporar de pizca en pizca la harina también tamizada batiendo siempre con la marcha más baja o movimientos envolventes con varillas de mano
- 4
Verter en un molde previamente engrasado en mi caso con aceite de girasol porque es de silicona; echar las almendras por encima de la masa y meter al horno precalentado a 200 grados centígrados 5 minutos a esa temperatura y 25 más a 160 grados centígrados para que quede esponjoso y no quede seco
- 5
Hacer el glaseado con el azúcar y el agua a partes iguales en un cazo a fuego fuerte hasta que quede denso pero no demasiado y sin llegar a caramelizar. Repartir por el lado que más os guste con un pincel de silicona
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Bizcocho crocante con glaseado de clementinas y almendras


Bizcocho de calabacín con glaseado de limón


Bizcocho de calabaza con glaseado de miel-nueces


Bizcocho de arándanos con glaseado de mermelada de fresas


Bizcocho esponjoso de pimienta rosa, arándanos y aceite de caléndula ❤️


Bizcocho con glaseado de cerezas


Bizcocho de nutella con glaseado


Bizcocho de limón con glaseado


Bizcocho glaseado de naranja y almendras


Bizcocho de limón con glaseado suave


Bizcocho glaseado con almibar de fresa


Bizcocho de coco y lima con glaseado de coco rosa


Bizcocho de naranja con semillas de amapola y glaseado


Bizcocho de coco con glaseado de coco


Bizcocho con flores de acacia blanca y perlas de chocolate negro


Bizcocho de chocolate blanco, con glaseado de chocolate blanco


Bizcocho de aguacate con glaseado de yogur y nueces


Bizcocho de naranja, limón y almendra glaseado de yogur cremoso


Bizcocho de limón con glaseado


Bizcocho de limón con glaseado


Bizcocho de zanahorias con glaseo blanco


Bizcocho rosa con nubes dulces


Bizcocho con mango y glaseado de lima


Bizcocho con aguacate y glaseado de limón


Bizcocho con glaseado de naranja


Bizcocho de arándanos y frambuesas


Bizcocho esponjoso de moras con glaseado de chocolate


Bizcocho vegano de limón con glaseado


Bizcocho de naranja con glaseado


Bizcocho de calabacín y algarroba

Comentarios