Pastel de brócoli, puerros y salmón a la mostaza
Laura AO @laurie
Un plato con mucha verdura y proteína, delicioso. Lo he incluido en el batch cooking de esta semana.
Al añadir mostaza al brócoli cocinado, aprovechamos mejor sus propiedades.
Pastel de brócoli, puerros y salmón a la mostaza
Un plato con mucha verdura y proteína, delicioso. Lo he incluido en el batch cooking de esta semana.
Al añadir mostaza al brócoli cocinado, aprovechamos mejor sus propiedades.
Paso a paso
- 1
Cocemos el brócoli en la olla rápida. Son tan solo 3 minutos desde que sube el pitorro. El tronco lo podemos guardar para otra receta.
- 2
Limpiamos bien los puerros y pochamos con AOVE.
- 3
Colocamos en una fuente de horno los ramilletes de brócoli, los puerros pochados y el salmón ahumado troceado.
- 4
Batimos los huevos junto con la nata y la mostaza y añadimos la mezcla a la fuente de horno. Añadimos queso rallado por encima.
- 5
Horneamos a 180°C hasta que esté cuajado y el queso dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura AO le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10875365
Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.Perfil en MyRealFood:¡Mira mi perfil @laurieRealfooder en MyRealFood! https://link.myrealfood.app/user/vnCzvTbkS7vG4G6F8
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