Refrescante de pollo queso y mango
carme castillo @carmecastillo
Esta és una ensalada muy nutritiva , fortificante y vitaminica, ya que contiene pollo, queso, fruta y ensaladas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el pollo en trozos pequeños de la medida de un dado. En una sartén calentar aceite y salpimentar el pollo, para freirlo.
- 2
Mientras cortar el mango por la mitad y cortar en dados, quitandole la piel. Lavar la lechuga y trocearla, hacer lo mismo con los canónigos.
- 3
En un plato de presentación poner la lechuga tierna en el centro, seguidamente colocar los canónigos alrededor de la lechuga, sazonar.
- 4
A continuación poner los trozos de pollo en el centro encima de la lechuga, adornar con los dados de mango y seguidamente cortar el queso en trozos y acabar de adornar la ensalada, con las puntas de esparrago.
- 5
Aliñar con aceite de oliva virgen y si nos gusta con vinagre de módena ó de jerez.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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