Las albóndigas en salsa de mi madre
Nines Romo Fernandez @ninesromo
Paso a paso
- 1
Adobamos la carne como nos guste y reposar 24h
- 2
Hacemos bolas y pasamos por harina. En una cazuela sellamos las bolas y reservamos
- 3
Dejamos un poco de aceite de sellar la carne y pochamos la cebolla. Cuando está blandita añadimos el agua y el laurel. Cuándo empiece a hervir y espesar un poco echamos las albóndigas. Cuando la salsa espese ya están hechas. Rectificar de sal al gusto
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