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Ingredientes

8 aprox
  1. 500 gcarne picada
  2. 1/4cebolla picada
  3. 1 hojalaurel
  4. 1 vasogrande de agua
  5. al gustoSal
  6. Aceite oliva
  7. Harina

Paso a paso

  1. 1

    Adobamos la carne como nos guste y reposar 24h

  2. 2

    Hacemos bolas y pasamos por harina. En una cazuela sellamos las bolas y reservamos

  3. 3

    Dejamos un poco de aceite de sellar la carne y pochamos la cebolla. Cuando está blandita añadimos el agua y el laurel. Cuándo empiece a hervir y espesar un poco echamos las albóndigas. Cuando la salsa espese ya están hechas. Rectificar de sal al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nines Romo Fernandez

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