Crema de verduras hoymecuido

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Esta sopa crema está preparada con gran variedad de ingredientes, los compro en el supermercado, en una bandeja especial para hacer cocidos. La suelo hacer seguido y le añado otros ingredientes más que tenga a mano, voy variando según lo que tenga en la nevera pero la base son los ingredientes que trae la bandeja.
#eldelantaldorado
#cookpadlekue

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 4zanahorias
  2. 1 ramitaapio
  3. 1 ramitapuerro
  4. 1/2nabicol
  5. 1/2chirivía
  6. 1cebolla pequeña
  7. 1/2nabo o rábano blanco
  8. 2 cucharadasaceite de oliva
  9. Sal
  10. 1 pizcapimienta negra molida

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Quitar la cáscara a todas las verduras.

  2. 2

    Cortarlas en trocitos medianos o pequeños y ponerlas en una cacerola con 2 cucharadas de aceite de oliva.

  3. 3

    Saltearlas un par de minutos a fuego medio.

  4. 4

    Añadir cuatro vasos de agua. El agua debe cubrir completamente las verduras y sobrepasarlas dos dedos aproximadamente. Hervirlas hasta que estén blandas, bien cocidas. Echarles sal y una pizca de pimienta.

  5. 5

    Apagar el fuego y triturarlas hasta obtener una crema.

  6. 6

    Servir inmediatamente y a disfrutar!!!😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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