Muffins de manzana y nuez

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

#maratoncookpad #delantaldorado Tarde fresquita luego de días muuuy calurosos y amerita una rica merienda. Esta vez quien se puso en acción es mi hija Lucía que preparó estos riquísimos Muffins con sus ingrediente favorito ...LA MANZANA.

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Ingredientes

30 minutos
12 muffins
  1. 280 g (2 tazas)Harina 0000
  2. 2 cditas. Polvo de hornear
  3. 100 g (1/2 taza) azúcar
  4. 1/2 cdita. Sal
  5. 2 cditasespecias dulces (canela, jengibre, clavo de olor, nuez moscada, cardamomo)
  6. 2Huevos (temperatura ambiente)
  7. 1 cditaesencia de vainilla
  8. 100 mlleche tibia
  9. 100 mlaceite de girasol
  10. 2Manzanas peladas y ralladas (o en trocitos)
  11. 50 grnueces

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner secos en un bowls (harina, polvo de hornear, sal, azúcar y especias) y en otro los líquidos batidos (huevos, leche, aceite y esencia) Incorporar el líquido a los secos. Mezclar.

  2. 2

    Agregar la manzana en daditos (así la quiso ella porque le gusta que se note, a mi gusto la prefiero rallada) y las nueces picaditas groseramente. Mezclar.

  3. 3

    Colocar en el molde para muffins llenando hasta las 3/4 partes o más. Cocinar el horno pre-calentado a 190º/200º durante 12/15 minutos aproximadamente. Comer aún tibiecitos.

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Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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