Una foto de Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas

guitty
guitty @cook_1702170
Montevideo, Uruguay

Siempre olvido sacar fotos del paso a paso 🤭🙀

Berenjenas rellenas

Siempre olvido sacar fotos del paso a paso 🤭🙀

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2berenjenas medianas
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón rojo
  4. 2 dientesajo
  5. 1/4de carne picada
  6. Sal, pimienta, pimentón dulce a gusto
  7. Opcional muzzarella

Paso a paso

  1. 1

    Lavar, cortar al medio y ahuecar las berenjenas. Salar para quitar el amargo, reservar.

  2. 2

    Picar o en mi caso rallar la cebolla, el morrón, y el ajo. Mezclar con la carne y los condimentos.

  3. 3

    Tomar las berenjenas secar y rellenar. Llevar al horno, unos 20 25 min dependiendo del horno. Cuando la carne está lista agregar el queso y gratinar.

  4. 4

    Servir acompañado por una rica ensalada 🥗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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guitty
guitty @cook_1702170
Montevideo, Uruguay

Comentarios

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Ojalá te acuerdes !! Ponlas cuando vuelvas a hacer estas ricas berenjenas rellenas!! 🤔

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