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Ingredientes

4 personas
  1. 1cebolla, pimiento rojo, pimiento verde
  2. 300 grpescado
  3. 300 grcalamares
  4. 8langostinos
  5. 6mejillones
  6. 300 grarroz
  7. Aceite, sal, orégano, colorante..

Paso a paso

  1. 1

    Se lavan todos las verduras y se trocean en cuadraditos pequeños

  2. 2

    Hacer un caldo o fumet para que nuestra paella coja mucho más sabor

  3. 3

    Empezamos en el fondo de la paellera pondremos un chorro de aceite, añadimos las verduras, una vez rehogadas añadimos el pescado y el marisco.

  4. 4

    Añadimos el arroz y lo rehogamos con el anterior sofrito, vamos añadiendo el caldo y condimentos al gusto.

  5. 5

    Cuando el arroz casi va a estar añadimos los mariscos y tapamos, solo con el calor residual se termina de hacer. Pica unos limones y naranjas y decora

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Yaiza Hdez Armas
Tenerife

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