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Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la berenjena en láminas bien finitas, la espolvoreamos con sal y la dejamos remosar. Así saldrá el agua que contiene veremos que se hacen como pequeñas gotas de sudor que secaremos com una toalla de papel.

  2. 2

    Picamos la cebolla los pimientos y los champiñones y los sofreímos junto con la carne.

  3. 3

    Cuando esté todo cocido procedemos a hacer enrollar los rollitos con en relleno que hicimos antes. Acomodamos los rollitos en una fuente y podemos el queso por encima. Lo ponemos en el horno durante media hora a una temperatura de 180 grados.

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Escrita por

Georgiana Popovici
Georgiana Popovici @cook_13496908

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