Carrilleras al Pedro Ximénez en mambo

Susana Sanchez
Susana Sanchez @susy
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Ingredientes

  1. 1zanahoria
  2. 1cebolla pequeña
  3. 2ajos
  4. 1/4de pimiento rojo
  5. 4carrilleras
  6. Harina
  7. Sal
  8. 1 vasoPedro Ximénez
  9. 1 vasoagua
  10. 25 mlaove

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el pimiento en trocitos y reservamos

  2. 2

    Introducimos en la jarra la zanahoria, la cebolla en cuartos y los ajos, picamos V6/10 seg

  3. 3

    Añadimos el aceite y el pimiento y sofreímos 10 minutos/120gds/pc10 cuando se pone rojo bajamos 4/5

  4. 4

    Enharinamos y salamos las carrilleras y las sellamos en una sartén

  5. 5

    Cuando finaliza el sofrito añadimos el vino, el agua y sal al gusto y programamos 5 minutos/120gds/v1

  6. 6

    Añadimos las carrilleras y programamos 59min/120gds/pc5/sin velocidad

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Susana Sanchez
Mama de dos niñ@s que la encanta la cocina descubrió el maravilloso mundo de los robots de cocina, en mi caso la olla gm, más adelante mambo y mi última locura... ser distribuidora de Thermomix!!! 😍😍Intentaré ir subiendo mis recetas, con todas mis maquinitas y sin ellas e intentare adaptar algunas de las que ponéis y las subiré para que veáis la cantidad de cosas que se pueden hacer (espero que no moleste) poniendo el nombre de el/la autor/a 😄😄
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