Curry indio de atún fresco y espinacas

#vegetariano #vegano #vegana #curry #coco

Un poco de atún al curry.

Hoy me he inspirado en una receta vegetariana India que me gustó mucho y con mis toques personales he conseguido mi versión de esta maravillosa receta. Es súper sabrosa y con ingredientes que seguro que tienes en casa, al menos en mi caso es así porque tenemos una gran variedad de especias. La receta original no lleva ni patata ni zanahoria ni pimiento verde y en vez de bebida de soja tiene leche de coco, pero creo que se han complementado bien al final los añadidos y los cambios que he hecho.

Este curry sabe bien con arroz, chapati, roti, parotta (el pan plano de la imagen), dosai, etc.

¿Qué se puede hacer con un bote de garbanzos con espinacas? Pues muchas cosas, entre ellas este recetón!Además he usado queso para ensalada Keos (de García Baquero, no falla😋 ) para ponerle por encima. Y yo, como amante del queso, pienso que le ha dado el toque.Ha salido verdecito por la espinaca en lugar del color naranja del curry, no problem.Está bueno.#calendario2026

El atún es un pescado muy versátil, ya que podemos prepararlo de maneras muy distintas, y siempre queda de muy sabroso y delicioso, para cualquier ocasión, tanto si tenemos invitados en casa, como si nos apetece comer o cenar tranquilos, algo suave y saludable.Vamos a mostraros cómo preparamos un delicioso atún al curry, con muy pocos ingredientes y en aproximadamente 20-30 minutos, ya tendremos nuestra receta preparada para degustar.

El otro día descongelé media merluza sin piel y cortado ya en tacos que, cuando le pedí al pescadero que lo preparase así, pensaba hacer merluza rebozado. Pero cuando llegó la hora de comer, no me apetecía hacer fritura así que hice este sencillo curry de pescado. A mí me gusta mucho la comida picante, pero mi hijo menor llevaba unos días regular con la barriga, así que una vez emplatada, a mi ración le eché una pizca de cayena. Me encanta experimentar con mezclas de especias e ingredientes para crear distintos platos de curry. El otro día compré cardamomo en polvo y lo estrené con esta receta. Si no tienes, puedes usar semillas. ¡Espero que te guste!

Hoy el almuerzo ha sido asiático!!Para cambiar de vez en cuando.Receta sencilla y muy rápida

Lo confieso: soy la peor comedora del planeta (y parte del universo).Hasta el momento la verdura que mejor logro camuflar en mis comidas, son las espinacas, así que hoy vamos a preparar un sencillo pero rico revuelto con ellas.

Receta que he repetido en infinidad de ocasiones. El resultado, os aviso, es un guiso de curry que sorprende. Sé que la lista de ingredientes es algo extensa y que hay especias poco usuales. Me gustan las especias, tengo una buena colección en casa. Pero espero que eso no os desanime. Porque , realmente, este plato está exquisito. Importante: Una vez hecho, deja reposar una hora antes de comer.

Un sabor un poquito picante, una mezcla fabulosa

Esta sabrosa receta de atún con champiñones en salsa al curry, es fantástica, si te gusta el curry, esta receta te encantará, sin duda, volverás a cocinarla.

Si como a mi os gusta el curry estáis de enhorabuena porque esta receta de curry con patatas, coliflor y judías verdes es para de verdad, chuparse los dedos.Además de saludable, este curry vegano es muy sencillo de hacer y no requiere de ninguna técnica gastronómica del otro mundo.Espero que probéis está delicioso curry y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaindia

Unas deliciosas y fáciles, ideales para tapas y aperitivo, van rellenas de una crema con queso fresco batido, atún y Curry, servimos bien calientes y crujientes.

El curry le da un toque diferente y especial a este sándwich, además es súper fácil de hacer! 👌🏻#Tescoma

El viernes hice este curry con rape de bahía basado en sabores tipo thai, con bastante cilantro y jengibre porque me encantan. También me gusta la comida picante - si lo prefieres menos picante habría que reducir la cantidad de cayena. Se puede servir con arroz basmati, pero como tenía un paquete de fideos a medio usar, pues aproveché para terminarlo.

Hoy hace frío, llueve. Que mejor que calentar el cuerpo con un plato de cuchara y legumbre delicioso. #lospancorbo #legumbres #calabaza #curry

Una forma de preparar las espinacas Diferente porque no tenía hojaldre para hacer una tarta salada y estuve viendo y no tenía piñones así que las prepare con un poco de curry y darle un sabor un poco distinto

Este plato es muy fácil de preparar, muy sano y está delicioso.

Me encanta probar cosas nuevas y ver como combinan los ingredientes. Cuando me pongo a hacer invenciones prefiero probarlas yo sola antes de ofrecerla en casa. Éste es el caso del tupper de mañana. Tiene buen aspecto, a ver qué tal sabe

Un bocata con el que no echarás de menos para nada la carne. Con los tomates cherry, la cebolla y el hummus le añadiremos el toque de frescura. También le podríamos poner espinaca cruda para tener la textura de la misma y la de la tortilla. La comida de los pobres la envidia de los ricos 💪🤟👌

#Cocinandoelotoño #DelantalDorado2024

Un plato sencillo, rico y saludable que se prepara fácilmente. Es una variante del plato típico andaluz con una salsa espesa de tomate y un justo sabor picante. #WeekendTour

Una receta perfecta para entrar en calor y aunque no lo parezca, es de aprovechamiento ya que estos días de atrás fue imposible hacer la compra. Queda muy buena con contraste de sabores y es muy sencilla de hacer.

#revistacookpadRevista Cookpad Navidad¿Qué tal un curry de pescado y langostinos para Navidad?

El contraste de sabores debido a la mezcla de la cúrcuma, el curry y el jengibre, junto con el toque de la lima, es simplemente increíble. Una de mis recetas preferidas!

Mezcla de culturas para un plato sencillo y diferente 🐟🥥🇱🇰

Si la semana pasada fue un massaman de pollo, esta semana tocaba un curry vegano con lentejas, quinoa y verduras. Le hemos dado un poco de cuerpo al caldo con una cucharadita de crema de cacahuete, que le va de lujo a los currys tailandeses, en especial a este amarillo, que no es muy picante.#MiCocinaViajera #Tailandia#Curry #CurryAmarillo #CurryThai#Vegano #Vegan #Lentejas #Legumbres #Quinoa #Verduras

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