Arroz con tiras de pollo vegano

Las clásicas tortitas americanas en version vegana y sin gluten.Quedan igual de ricas y esponjosas que las originales, pero no llevan leche animal, ni huevos ni gluten.Espero que las disfrutéis!!

Una buena amiga me dijo la receta de la masa para pizza sin gluten. El resto es mío. Aunque el tiempo a emplear para todo (masa e ingredientes) es largo, casi 2 horas merece la pena lo aseguro. Quizás se pueda guardar la masa con horneado previo en la nevera tapada con film transparente para ser usada al día siguiente. O incluso congelarla

Al encontrarme con mi celiaquía y ver los precios de la pasta sin gluten, decidí probar a sustituír la harina. Esta opción fue un gran éxito, espero que os guste!

Hoy vamos a hacer unos bizcochitos salados deliciosos! Muy rápidos y fáciles de hacer, en 20’ tenemos preparada la masa y en 20’ están horneados, con un resultado estupendo! #singluten

POR KE NO HACE FALTAR MATAR PARA ALIMENTARSE.(#HazteVegana)Me encanta lo de coger recetas y hacerla tu mismo añadiendo y cambiando hasta hacerla propia y original, y claro, veganizada. Esta receta la he veganizado para dos personas, aunque reconozco que han sido dos buenos platos.

#vegetal Una receta adaptada de un plato típico de Asturias, las cebollas rellenas con carne. En este caso veganas y sin gluten, deliciosas

Vamos con un plato sencillo, con el que podemos aprovechar las verduras que tenemos en casa, que se puede dejar preparado el día anterior, sano y con mucho sabor. ¿Se puede pedir más?

Aprovechando unas sobras de bonito y pimiento asado que tenía. Hice hoy esta lasañita en la que he laminado dos calabacines de forma horizontall para que cumplan la función. De las placas de pasta. Al ir a servirla se me descuajaringó y desmontó entera así que si alguien tiene algún truco que me lo diga. Pero de sabor ha quedado #PintazaPumChimpún y espectacular. Las sobras no tienen porqué serlo. Calculen en ese caso una tarrina de pimientos en tiras pequeña y otra pequeña de bonito con el aceite muy bien escurrido, o atún al natural.

Este plato es especial para celiacos, intolerantes a la lactosa y vegetariano.

Este es un plato que hice el otro día a modo de vaciar la nevera con unas verduras que pedían a gritos ser utilizados ya!!!

#fiestassaludables Una cena de Sábado o cualquier día rapidita y saludable para salir del paso.

Pastel de mijo, hummus, zumo de naranja, jengibre, cúrcuma, sal kala namak y almendra con cubierta de calabaza, zanahoria y canela.

Forma de que coman verduras las personas a las que no les gusta mucho

Plato de pasta en el que se experimenta con saltear en gel de aloe vera.

Pan de lentejas sin gluten y vegano.

Experimento que buscaba un tofu sin soja. Yo usé poca cantidad para experimentar pero aquí pongo las cantidades mínimas recomendables.

Mi versión de la receta de tofu al papillote.

Una de estas empanadas es especial celíacos y vegetariana.

Con esta quiche tan diferente, participo en el #weekendreto de esta semana. ¡Espero que os guste! Os aseguro que no tiene nada que envidiarle a una quiche tradicional, y además pueden comerla todos aquellos que sean celíacos, alérgicos a la leche o al huevo, veganos... ¡Vale para todos/as!

Los 'fingers' de pollo ( o tiras) son un 'must' para las familias con niños, aquí os traigo una versión más saludable y apta para celíacos. Habitualmente se acompañan con salsa barbacoa o ketchup pero ambas cosas contienen un montón de azúcar así que he rallado un tomate bien maduro, lo he aliñado y listos!! Os aviso que son adictivas!Por último, ya sabéis que podéis optar por hornearlos en lugar de freírlos, en ese caso os recomiendo que una vez en la bandeja con papel de hornear, echéis un chorrito de aceite de oliva por encima para que no se resequen mucho.#weekendreto #pollo #BLW #niños #singluten

Tortitas de calabaza, panela, cúrcuma, jengibre, levadura de cerveza y harina de garbanzo.

Es la clásica improvisación para darle un poco de gusto a la pechuga de pollo que es bastante aburrida.

La carne de la verdura que hice el caldo he preparado esté rico queso vegano. Aprovechando.

Aún llevando una dieta baja en histamina, he conseguido versionar la pizza y la verdad es que me agrada bastante.