রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে কড়াই গরম করে তেল দিন গরম হলে পিয়াজ কুচি দিন নারুন তারপর আদারসুন দিয়া অল্প পানি দিয়া কসান। তারপর সব গরম মশলা দিয়া দিন। লবণ দিন। মসলা কসান হইএ গেলে মুরগি দিয়া ভাল করে কসান এখন আলু দিয়া কসান। তারপর পরিমাপ মত পানি দিন।৪০ মিনিট পর জিরা গুরা দিয়া নামেয়ে নিন।
Similar Recipes
-
-
-
-
-
মুরগি কড়াই
এই মুরগি রান্না টি খুব সহজ ও অলস দিন গুলার জন্য একদ্ম পারফেক্ট । বেশি ঝামেলা নেই কিন্তু খেতে খুব মজার ভাত বা পোলায়ের সাথে ।
-
-
-
-
-
দেশি মুরগি আলু ও পেঁপে দিয়ে
এটা খেতে খুব মজার । পেটের জন্য অনেক ভালো। সুস্বাদু ও মজাদার খাবার।
-
-
আলু দিয়ে মাটন কারি
খাসির মাংস বা মাটন খুব পছন্দ আমার,আর তার সাথে আলু দিয়ে রান্না করলে অসাধারণ স্বাদের হয়।আজ তাই রেসিপি টি শেয়ার করবো।
-
-
টক দই মুরগি
এই রেসিপিটি আমি আমার দাদির থেকে শিখেছিলাম. দাদির হাতের মত রান্নার শাদ হয় না তবুও চেষ্টা করে যাই.
-
-
-
-
কোয়েল পাখির ডিম ভুনা
পাখির ডিম ভুনা করে খেলে অনেক মজা আমার দুই বাচ্চাই মাসাল্লাহ পছন্দ করে।
-
আলু দিয়ে গরুর মাংসের রেজালা
আলু দিয়ে গরুর মাংস যেভাবেই রান্না হোক না কেনো আমার বাসায় সবাই খুব পছন্দ করে।গরুর মাংসের রেজালা রেসিপি টি বাসার সবার খুবই প্রিয়। -
দই চিকেন কারি।
পূজোর থালিতে স্পেশাল চিকেনের একটি পদ থাকে।আমার থালির দই চিকেন কারি ভীষণ পছন্দের।
-
-
ফাল্গুনী সাজের রঙিন প্লেট 😊
#ফাগুনফাগুনের আগমনে নানান রঙে খাবারের প্লেট সাজানো হল 🙂।
-
-
-
মোরগ পোলাও
#independenceগর্বিত বাঙ্গালী কন্টেস্ট এ তৃতীয় সপ্তাহে বর্ণমালা থেকে আমি 'ম' বেছে নিয়েছি।দেশীয় ঐতিহ্য বাহী এই খাবার এর রেসিপি টি সবার সাথে শেয়ার করলাম। -
কাচা কলা দিয়ে চিকেন
#Happyআমার কাচা কলা ভাল লাগত না কিন্তু এতে গ্যাস ও হজমে খুবই উপকারি ,,তাই এখন অনেকটা পছন্দ হয়ে গেছে আর চিকেন দিয়ে অসম্ভব মজার একটা সহজ রেসিপি ,,,আমি মুরগির হাড্ডিগুড্ডি দিয়ে রেধেছি ,,,আপনারা চিকেন দিয়ে ট্টাই করবেন। -
গরুর মাংসের সুটকি ভুনা
আমার খুবই পছন্দের,,,ছোটবেলায় যখন কোরবানির গোসত আম্মা এভাবে রান্না করতে পাশের রুম থেকে কি যে সুগন্ধ বের হতো,খুবই মনে পরে সেই স্বাধ,,আজ অনেকবছর পরে সেই স্বাধ ও সুগন্ধি ভেসে উঠল। -
বাসি ভাত এ পাতলা খিচুরি
#Happyঅনেক সময় তো আমাদের রাতে ভাত রয়ে যায় সেগুলো দিয়ে সকাল বেলায় এইভাবে খিচুরি পাকায়ে দিত আম্মাা আমরা যখন ছোট ছিলাম,,,তখন ভাল করে রাধার চেয়ে এই বাসি ভাত এর খিচুরি খুব ভাল লাগত,,,বেশি করে টমেটো দিয়ে এই খিচুরি মজা লাগে বেশি। -
চিকেন মুগ ডাল
ডালের মধ্যে মুগ ডালই আমার সবথেকে প্রিয়,,যা দিয়েই রান্না করি চিকেন ,মাছ বা বিফ সবকিছুতেই খেতে দারুন। -
নারকেল দিয়ে চিকেন ভুনা
#FRUIT এক আপুর থেকে নারকেলচিকেন রান্না দেখে আজকে আমি রান্না করেছি কিন্তু ওই আপুকেখুজে পাচ্ছিনা😭ধন্যবাদ জানাতে,,,দুপুর থেকে খুজেই যাচ্ছি আমি নারকেলচিকেন আপুকে হারাই ফেলেছি হারানো বিজ্ঞপ্তি নিয়ে আসলাম😋
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/12954720
মন্তব্যগুলি