Encas salé
A la base, cette recette est pensée comme un petit déjeuner salé protéiné.
A la dégustation, on s'est vite rendu compte que c'est aussi parfait en entrée ou pour l'apéritif !
Encas salé
A la base, cette recette est pensée comme un petit déjeuner salé protéiné.
A la dégustation, on s'est vite rendu compte que c'est aussi parfait en entrée ou pour l'apéritif !
Instructions de cuisine
- 1
Si vous utilisez des pois chiches secs, vous savez quoi faire ;)
- 2
Faites cuire les carottes coupées grossièrement dans de l'eau jusqu'à ce que la chair soit molle.
- 3
Mélangez les pois chiches et les carottes, assaisonnez et mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 4
Ajoutez les flocons et laissez gonfler une dizaine de minutes.
- 5
Déposez des petits cercles de pâte sur une plaque de cuisson allant au four et faites cuire pendant 10 minutes à 180°C.
- 6
Préparez la sauce au yaourt.
- 7
Quand les bases ont refroidi, déposez une cuillère à soupe de sauce dessus et ajoutez une belle pincée de graines germées (si vous n'en avez pas, des cacahuètes ou noix en petits morceaux seront parfaites !)
- 8
Bonne dégustation !
Cooksnaps
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