Tarta mousse de calabaza y adorno de tela de araña

Un mousse súper suave
Paso a paso
- 1
Cogemos y ponemes la cabaza en molde apto para micro con un poco de agua 10 minutos
- 2
Cogemos y montamos la nata semi mintada y reservamos
- 3
Cogemos el zumo de limón y las especias y lo calentaremos sin que hierva y apartamos del fuego
- 4
Mientras las hojas de gelatina estarán hidratandose en agua muy fría
- 5
Cogemos escurrimos las hojas de gelatina y mezclamos bien con el limón hasta que se integre
- 6
Sacaremos la calabaza escurriremos y la trituraremos
- 7
Cogemos ponemos en la calabaza el zumo con la gelatina integraremos bien
- 8
Seguidamente integraremos la nata con movimientos envolventes y al molde
- 9
El molde lo ha bremos preparado con las galletas trituradas y la mantequilla derretida haremos una masa y daremos forma ak molde mientras hemos preparado el mousse estará en la nevera para endurecer la galleta
- 10
Pondremos el molde en la nevera sobre 6 a 8 horas
- 11
Pasado ek tiempo desmoldaremos y adornaremos como queramos
- 12
Yo cogí y desice un poco de chocolate e hice la forma de la tela de araña
- 13
Con fondant hice la araña y el gusano
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