Berenjena hasselback con mozzarella y tomate

Nuritmica.fit @nuritmica_fit
Una cena de 10, fácil y más que brutal de rica 🤤
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180ºC.
- 2
Mezclamos el tomate triturado con las especias y vertemos en la base de un recipiente apto para horno.
- 3
Cortamos la berenjena en rodajas sin llegar al extremo. Cortamos también los tomates y la mozzarella en rodajas.
- 4
Colocamos la berenjena sobre el tomate triturado y entre cada corte colocamos rodajas de tomate o mozzarella alternando.
- 5
Espolvoreamos un poco de albahaca por encima, pincélamos con un pelín de AOVE y horneamos unos 25 minutos (hasta que esté tierna la berenjena). Espolvoreamos un poco de parmesano rallado, horneamos 5 min más y ¡listo!
- 6
Tenéis todas mis recetas, actividad en Stories y más en mi Instagram: @nuritmica.fit 🤸🏾♀️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nuritmica.fit le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13186600
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Berenjena hasselback
Fantástica!!!!


Berenjena Hasselback
Un clásico muuuuy fácil y muy resultón!


Abanico de berenjena con tomate y queso
#CuchillosArcos Muy fácil, sana y rica


Berenjena Hasselback con el pisto colorido
Aprovechando el pisto del finde he hecho dos cosas: empanadillas poniéndoles anchoas y un poco de huevo duro y berenjena Hasselback 😉 me he dado cuenta que hice pisto para casi todo mi pueblo 😅🤪


Berenjenas hasselback
Una forma riquísima de tomar berenjena


Abanicos de berenjena al horno con tomate y queso
Esta es una receta muy rápida y ligera para poder consumir tanto el mediodía como por la noche. Apta para los que hacemos dietas :P


Abanico de berenjenas con salsa de tomate, mozzarella y ensalada con melón
Este plato le encanta a mi hija, es fácil de preparar, es muy sano y está riquísimo.


Berenjenas en abanico de jamón, lacón y jamón dulce o York con tomate y mozzarella
#abecedario Te van a encantar estas Berenjenas en abanico al horno, es una receta básica para hacer unas ricas berenjenas de entrante o guarnición. A esta receta le puedes aportar lo que te apetezca, puedes rellenar las berenjenas con tomate fresco, queso, jamón serrano.


Berenjena en abanico
Muy sencilla de preparar, muy bonita a la vista y sobretodo, sabrosa.


Abanico de berenjena
La berenjena es una de las verduras que combina cualquier elemento. Es decir: si deseamos podemos realizar desde dulce, hacer con ellas un delicioso postre de berenjenas en almíbar. y después dando la vuelta en lo salado cientos de variaciones, rellenas en escabeche, en milanesas y mucho más! Entonces adelante con esta rica versión.


Abanico de berenjena
#recetasfit. La berenjena, un súper alimento que da mucho juego en la cocina.


Calabazas y berenjenas con queso parmesano (en freidora de aire)


Berenjenas abanico al horno con guarnición de salsa picante
Berenjenas abanicos al horno con estragón y guarnición de salsa semi picante de pimientos asados y berenjenas. ( OBSERVACIONES )Primera receta hecha con la salsa semi picante de pimientos asados y berenjenas asadas que publique estos días atrás. La combinación entre caliente y frío de esta receta, es la que hace que tus sentidos gustativos vibren y te invade una sensación indescriptible. Si no hicisteis la receta de la salsa semi picante de pimientos asados y berenjenas, la podéis sustituir por cualquier tipo de chimichurri y listo.


Abanicos de berenjena gratinados
Una receta muy completa, fácil de preparar y deliciosa.


Berenjenas en abanico
Como se suele decir en el mundo de la moda, menos es más, y a veces esta máxima también se cumple en el mundo de la cocina. Estas berenjenas se preparan rápido y fácil yAdemás són vistosas y deliciosas. Lo tienen todo!#Delantalglobal2024 #encendemoselhorno


Tian en abanico de berenjenas
La última vez que estuvimos en Francia, fue de ruta por los Pirineos 🏔, y lo pasamos francamente bien ... aunque no era nuestra primera vez —ni que íbamos, ni que lo pasábamos bien..jajajaja 🤦🏻♀️🙈—. Sin embargo, recuerdo como si fuera ayer, la primera vez que fuimos a Paris —de eso ya hace bastante años—, y lo emocionada que estaba, ya que iba a pisar los mismos sitios que pisó Audrey Hepburn, en la película homónima a mí...Reconozco que este plato típico provenzal debería ir en bandeja, y no en forma de abanico, pero a mi me encanta presentarlo así 😍... además es fácil y rápido de hacer ... y queda riquísimo! Lo único que le falta es acompañarlo con un buen Ribera (ya que en vinos franceses sólo me pierden el champagne y el cognac).❤️🇫🇷❤️#felizconmihuerto#recetasconhistoria#micocinaviajera #francia


Berenjena con mozzarella y tomate
Receta inspirada en la Berenjena Caprese de Adri Cocina! 😊


Berenjena al horno con tomate y mozzarella
Una receta muy fácil y muy rica!!


Berenjena con tomate y mozzarella
Vi la receta de Puri de la pizza de berenjena y decidi hacer la receta, como hice algunos cambios publico mi receta. En vez de cortar las berenjenas en rodajas las corte por la mitad, con tomate frito y mozzarella.


Berenjena con mozzarella y bacon
Un besazo al imbecil que me hizo ghosting, gracias por el molde


Berenjena mozzarela y tomate
Berenjena rellena de Mozzarela y tomate.


Milhoja de berenjena, mozzarella y tomate
Suuuuuper rica, sana y fácil de hacer!! Ojalá os guste!


Berenjena con mozzarella y tomate al horno
Buscando recetas saludables encontré está en Youtube.


Berenjena con queso mozzarella


Berenjenas con mozzarella y tomate
Receta de mi marido ❤️❤️❤️❤️


Berenjena y calabacín con mozzarella y jamón cocido
Otra versión de la anterior berenjena.


Sándwich de berenjena, tomate y Mozzarella
#happymonday A quién no le alegra el día un buen sándwich


Berenjena rellena con verduras y mozzarella


Berenjena con tomate y mozzarella- novatos
#libro2Hoy os quiero sorprender con esta sencilla y fácil receta de berenjena.


Berenjena al horno con mozzarela
Es una receta muy fácil de hacer y el resultado es muy bueno. Además, al ser al horno, mientras que se hace puedes aprovechar el tiempo haciendo otras cosas.

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13186600
Comentarios