Cake con vino de Madeira

No suelo utilizar las avellanas para cocinar, pero sí las cosumimos tostadas como aperitivo o tentempié. Hasta que encontré una receta que me pasó una amiga hace años. Debo confesar que quedó olvidada entre otros papeles.La leí y me gustó. Preparé todos los ingredientes y la hice.Una grata y deliciosa sorpresa. Gracias Marga!

Esta receta es del libro “Mrs Breeton´s book of Household Management” publicado en 1861, aunque yo lo compré en Londres en 2014 😊 😊Isabella Beeton fue una mujer de la época victoriana, escritora de libros de cocina, periodista y editora.Este libro es un compendio, no sólo de recetas típicas inglesas, sino también de consejos para el cuidado de enfermos y niños.Aunque estos concejos hay en día resultan anticuados, el libro es realmente delicioso. Y además tiene unas recetas muy interesantes.Esta es muy sencilla, pero me gusta mucho, a veces le pongo algo más o la relleno, pero ésta es la receta original.

¿Os atreveríais a juntar en un bizcocho vino tinto y cacao? pues lo creáis o no la mezcla es impresionante y deliciosa. Receta súper fácil, ya estas tardando en hacer esta Chocodelicia!!Podéis seguir el paso a paso en: https://youtu.be/tG5jP4zOekA

Para esta tercera semana de #vendimia2020 , cocinando con Vino Dulce, he elegido hacer un Pastel Tradicional Escocés con un toque de Moscatel en su masa.El Pastel Dundee o Dundee's Cake, originalmente se elabora con frutas confitadas, pasas y almendras, pero como no nos gustan las frutas secas, he optado por añadir frutas frescas y Chocolate...😉😉Y siguiendo con el reto #abecedario , presento esta elaboración para la letra "D"...😊😊Si no tenéis los mismos ingredientes, sustituirlos por similares.Espero que os guste mucho y... ¡¡Hasta pronto!!!😘😘😘

En este reto de los vinos quise hacer recetas que no solemos hacer con el vino busqué y rebusqué y encontré esta deliciosa receta de tarta de chocolate y vino tinto que ha resultado ser toda una delicia, ¿te apuntas? 😘 #vendimia2020

Llega el otoño y llegan los higos, las setas, las uvas,…Productos deliciosos pero muy delicados, que hay que trabajar muy bien y con esmero para que nos de unos resultados de los que nos va a costar olvidarnos.En el trabajo una compañera trajo un montón de higos y nos ofreció a todos. Ya estaban algo pasados, con lo que la gente los rechazó para comer como tentempié.Pero no me pude resistir. Sí que es cierto que en casa no gustan, y que nunca había preparado nada con ellos, pero malo sería que no consiguiera sacarles algo de sustancia.Así que me quedé con los restos de los restos. Y bien contenta que me fui.En un principio pensé en prepararlos en un plato salado, como acompañamiento a una carne, pero surgió una comida en el último momento y vi necesario llevar un postre.Pues ahí me puse yo a improvisar un postre con los higos.El resultado: no quedó tarta para el día siguiente.

El Pastel Madeira no es realmente de origen Portugués, como se cree, sino que es una elaboración inglesa que se sirve a la hora del té con una copita de Madeira, muy parecido al Moscatel...Yo he decidido hacer este Bizcocho por su sencillez, - con un sabor increíble a Limón y Mantequilla, además de jugoso y rico - para ir cogiendo tacto a los Moldes Bundt Cake de Silicona, así puedo hacer elaboraciones de Repostería más profesionales... 😄😄😅😅 Y la verdad, es que el resultado ha sido fantástico.Y por eso, se lo voy a dedicar a @Nuritmica.fit, para que tenga otro voto en el reto @Cookpad_Esp y @Cookpad_Argentina... #nuriceta 😘😘

Me gusta tener algo de dulce en casa. Como tenía dos peras muy maduras, me he puesto a mirar por youtube recetas. He visto una con fruta que me ha gustado . Me ha dado la idea de cómo hacer esta tarta de peras al vino. Y realmente puedo decir que es muy original y personal.

#mirecetarioLlevaba tiempo queriendo hacer está tarta y la verdad es que es más fácil de lo que parece. Queda muy vistosa y la crema con el vinito dulce le da un sabor delicioso. Lleva una base de bizcocho de chocolate, que se me olvidaba... Uhms. Os sorprenderá! Deciros que para esta receta he utilizado un vinito dulce de Málaga Pedro Ximénez, para que nos quede un regustito más rico. El vino cuanto más bueno mejor!!!Os animo a que la hagáis ya veréis que os vais a alegrar!!

Este pastel se puede elaborar con cualquier fruto seco que os guste, con uno solo o con una mezcla de ellos, de cualquier manera queda delicioso.

#mirecetario #1receta1árbol #dulces #Thermomix

En casa no solemos tomar vino de forma habitual y cuando alguna vez descorchamos una botella y no la acabamos, reservo el vino para ir gastándolo en guisos o salsas. Pero también podemos encontrar recetas dulces con este ingrediente, como esta sorprendente tarta.Veréis que el bizcocho no lleva huevos. No es un error, el único líquido que lleva la masa es el vino y el aceite, dando lugar a un bizcocho húmedo, tierno y esponjoso con un sabor increíble.Animaros a probar!.#vendimia2020

En una visita e una bodega de vinos nos ofrecieron un aperitivo que consistía en un poco de queso de cabra con mermelada de vino. El pintxo estaba muy bueno así que se me ocurrió que transformándolo en tarta sería todo un lujo y así fue.Un sabor distinto pero muy bueno que se conserva en perfecto estado durante 2/3 días en el frigorífico.

Una tarta con una buena combinación de sabores, pruébala.

Esta receta la he visto en youtube, en recetas que funcionan y la verdad que es una maravilla. Yo he hecho varias pero ninguna como esta receta, está extraordinaria. Si seguimos al pie de la letra como lo explican sale perfecta, también da la opción de poner harina de repostería o maicena y de arroz para las personas que no pueden tomar la harina normal.

Hace tiempo que tenía esta receta pendiente. No sé de dónde proviene porque siempre estoy a la búsqueda de novedades.La receta original lleva pistachos, pero como en el momento de hacer el cake no tenía en casa, los sustituye por pasas de uva y arándanos.

Mi amiga Paqui me había regalado un bote de melocotón en almíbar elaborado por ella y pensé que quedaría rico emplear parte de su contenido en un sencillo bizcocho de claras ( ya sabéis , por el colesterol) Resultó suave, ligero y esponjoso , con el sabor peculiar que le aporta el melocotón en almíbar. Utilizo cada vez más la harina integral para bizcochos, la esponjosidad es estupenda y me parece muy sana y apropiada para la repostería que no quiere renunciar al aporte de fibra, necesaria y saludable para todos.

Sin ninguna duda una de las tartas que más le gustan a mi marido, de hecho fue el primer regalo que me hizo, así que dedicada a el y aprovechando nuestro reto #vendimia2020 aquí tenéis una versión distinta, vegana y llena de sabor de la típica "Tarta de la abuela " espero la dusfruteis tanto como nosotros 🥰

Es una mini tarta porque utilice un molde de 12cm. Estas tartas están bien si sois pocos en casa y así no os saturáis del mismo postre.

#WeekendTourTarta de queso con el toque justo de dulzor. Ideal para quien como a mí no se le dé muy bien la repostería.

#mirecetario#cookpadmycook

#mirecetarioVamos con una receta dulce, fácil de hacer y que nos va resultar un plum cake delicioso. La receta viene de Inglaterra y a sus orígenes se hacia con ciruelas. Hoy en día cada uno le pone las frutas que le gusta. Es ideal para desayunos o meriendas juntos con un café o un té calentito. Aquí os dejo la receta video: ➡➡https://youtu.be/Y5E34KlRtt8

Una deliciosa tarta de chocolate con aroma a coñac o ron .aderezadas con cerezas en almíbar.Esta tarta es una receta de Monica, se la ha dado su hermano que trabaja en un restaurante en Bucares y es la tarta de la casa. Un verdadero privilegio tenerla ,esta deliciosa, pondré las fotos .

Buscando entre viejas recetas encontré un pastel de cacao al aroma de aguardiente que me gustó. No obstante le hice varios cambios a mi estilo y dio como resultado un cake delicioso con un sabor realmente espectacular.

Un Mug Cake, super rapido en el microondas, 1 minuto y 30 segundos y listo para comer. Lleva chocolate en polvo y confitura de cereza negra, su sabor es delicioso.

Para los que disfrutamos con el sabor del limón en las preparaciones de repostería, este es un cake ideal. Lleva bastante ralladura de limón y un sirope elaborado con azúcar y zumo de limón con el que se pincela la superficie del bizcocho.

Esta tarta está riquísima y de sabor ligero y fresco, está hecha en la Thermomix.

El chiffon cake y el ángel cake se parecen mucho, aunque lo que los diferencia es que, mientras el chiffon cake se hace con la yema del huevo, el ángel cake, no.Aparte de esto, el ángel cake no lleva levadura, será la propia clara del huevo la que provea a nuestro postre de la esponjosidad.Aunque por todo lo demás, se parece mucho, de hecho, hasta se utiliza el mismo molde para ambos postres, y la forma de enfriado es la misma, pues ambos se enfrían boca abajo.